Nem feledkeztünk meg a salátákról sem! Igaz, hogy a rossz idő beköszöntével olyan megnyugtató ételeket, mint tintahal és rák pörkölt amit a múlt hétvégén kértem neked, nagyon szeretnéd. De a jóra sem mondunk nemet paradicsom és burrata saláta mint amit ma készítünk.
Télen az olyan egyszerű és friss receptek is kívánatosak, mint ez a saláta. Receptek, hogy Öt perc alatt elkészülnek és amit első fogásként is elfogyaszthatunk ebédre vagy hétvégi uzsonna vacsorára családdal vagy barátokkal. Kevés hozzávaló szükséges, de fontos. A burratát cserélhetnéd egy másik friss sajtra, ha nem lenne, de van benne egy frissesség, lédússág és sav, ami különösen kellemessé és érdekessé teszi ebben a salátában.
Vásárolja meg az összes hozzávalót, és tegye őket egy tányérra; Nem kell sok több a saláta tálalásához. A saláta hozzávalói mellett jó kenyérre is szüksége lesz készíts egy kis pirítóst amellyel elkíséri. És azt a kis olajat, ami a tányéron marad, le kell kaparni.
A recept
- 2 paradicsom
- 1 burrata
- 2 retek
- 6-8 szardella
- só
- Pimienta
- majoránna
- Extra szűz olívaolaj
- Mosunk és a paradicsomot szeletekre vágjuk ezeket egy szökőkút aljára helyezve.
- majd A retket megmossuk, filézzük nagyon finoman elosztva őket a paradicsomon.
- Ezután rátesszük a szardíniát és sózzuk, borsozzuk. Legyen óvatos a sóval, mert a szardínia már eleve sokat sóz ebbe a receptbe.
- Végül, elültetjük a burrátát a tányér közepére, és a nyitáshoz vágunk benne.
- Öntözünk egy jó kis olívaolajat a salátát és egy kis oregánóval megszórjuk.
- Szobahőmérsékleten élveztük a paradicsom- és burrata salátát, jó pirított kenyérrel.