Paprika szósz (tésztához)

Gondolom, észrevetted, hogy az utóbbi időben a szószok igaz?. De ez az, amire korábban nem nagyon figyeltem, és most, amikor úgy döntöttem, hogy többet megtudok róluk, egy teljesen új világot fedezek fel, tele kiváló aromákkal és ízekkel. A legjobb az egészben, hogy meg lehet csinálni egyszerű összetevők, olcsó, mint ez, amit ma hozok neked. Ideális a hónap végére, amikor csak 3 paprika 1 hagyma van a hűtőben.

Nehézségi fok: egyszerű

Előkészítési idő: 10 perc

Összetevők az 4 emberek számára (Az összegek attól függően változhatnak, hogy több vagy kevesebb szószt szeretne-e hagyni):

• 3 paprika

• 1 hagyma

• 3 foga azt

• Olívaolaj

• Sűrített paradicsom (Nem kötelező)

• só

• Pimienta

Kidolgozás:

Egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat, és pároljuk meg a julienne-ben vágott hagymát és a zúzott fokhagymát. Ezután adjuk hozzá a csíkokra vágott paprikát.

Vizet, sót, borsot adunk hozzá, és várjuk meg, amíg felforr. Ezután adjon át mindent a turmixgépen, és ennyi.

Ha kívánja, adhat hozzá egy kis tömény paradicsomot, amely több színt és állagot ad a szósznak.

És már készen van!

Tálaláskor ...

Esetemben a tésztát egyszerűen egy kis mártással tálaltam, de ha tovább akarsz menni, megpiaszthatod valamivel sajt tálalás előtt.

Recept javaslatok:

• Úgy fogalmaztam, hogy a tésztának való, mert egy rokona készítette, aki szintén évek óta él Olaszországban, így ez még egy tipikus recept is, nem tudom, de akkor is használhatja hal például.

• Aki szereti a csípőset, tehet hozzá egy kevés paprikát (erős paprikát).

A legjobb…

Mint látható, kevés alapanyagra van szükség, könnyen megtalálhatók, és a hónap végén általában a hűtőben is nevetünk, így adhatunk nekik némi felhasználást, és mellesleg kissé variálhatjuk a tésztát, ami általában szolgálunk. paradicsommal.