Mennyire szeretem a nyársat, amikor össze kell gyűjteni a barátokat vagy a családot otthon egy hétköznapi vacsorára. Most, hogy közeledik az ősz, remek alternatívának tűnnek salátával és kenőcsökkel kombinálva, nem igaz? És kifejezetten finomak ezek a pácolt csirkés, borsos, szalonnás nyársak.
Könnyen elkészíthető, könnyen süthető rácson és nagyon finom, ezeket a nyársakat ajánlom ma. Szükséged lesz egy kis tervezésre, igen, mert ahhoz, hogy még ízesebb legyen a csirke, az kell legalább négy órán át pácoljuk.
A csirkét elkészítheti reggel, vagy ha úgy kényelmesebb, előző nap. Után, A nyársak felszerelése a varrás és az éneklés lesz a főzés pedig az utolsó pillanatban marad, mivel ezek a nyársak a legjobbak frissen elkészítve. Mered-e felkészíteni őket? A következő lépésről lépésre követve nem lesz gondja.
A recept
- 2 csirkemell
- 1 kis hagyma
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál édes paprikát
- 1 teáskanál só
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 zöld paprika
- 1 paprika Rojo
- 2 szelet bacon
- Néhány meggyparadicsom
- A melleket levágjuk kockára vágott csirke
- Megpucoljuk a hagymát és lereszeljük vagy apróra vágjuk, és egy nagy tálba vagy tupperedénybe tesszük.
- majd adjuk hozzá a kakukkfüvet ugyanabba a tálba, édes paprika, só és olaj, majd jól keverjük össze.
- Adjuk hozzá a csirke kockákat és újra összekeverjük, hogy a húst átitassa a pác.
- Ezután letakarjuk és a hűtőben lefoglaljuk minimum négy óra.
- Miután a hús bepácolódott készítsük elő a többi hozzávalót, a paprikát és a szalonnát is a csirkével megegyező méretű kockákra vágjuk.
- majd enyhén nedvesítse meg a rudakat nyársból, és ezeket felszereljük. Ehhez egy darab csirkét teszünk, majd egy bacont, egy zöldpaprikát és egy másik szalonnát. És ezt háromszor megismételjük piros és zöldpaprika közbeiktatásával, és a nyársat csirkével és cseresznyével befejezve.
- Befejezni megfőzzük a nyársat a rácson, jól megpirítjuk őket.
- A nyársat tálaljuk pácolt csirke, bors és bacon egy kis kuszkusz vagy quinoa.