Padlizsán musaka kolbásszal

Ma a padlizsán új elkészítési módjaival folytatjuk . Ezúttal egy finom muszakát készítettem , de kolbásszal és zöldségekkel, így az egész étel nagyon egészséges. Ez a két hozzávaló tökéletesen kombinálódik, így a gyerekek is imádni fogják.

A kolbász nagyon népszerű a gyerekek körében, bár nem szabad sütni, hanem pirítani vagy főzni, mivel a sütés a zsír felhalmozódásának folyamata a szervezetben, ami káros az egészségre.

Hozzávalók

• 2 nagy padlizsán.
• 3-4 kövér kolbász.
• 1/2 hagyma.
• Ketchup.
• Olaj.
• Só
• Besamel.

Preparación

Először is felkockázzuk a hagymát és a kolbászt . Ez, valamint a maradék padlizsán lesz a muszakánk tölteléke.

Ezután a padlizsánt hosszában vékony szeletekre vágjuk . A maradék padlizsánt apró kockákra vágjuk, és félretesszük a töltelékhez.

Ezután elkészítjük a tölteléket . Ehhez hevítsünk bőséges mennyiségű olívaolajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg benne a hagymát, a kolbászt és a maradék padlizsánt.

Ezután elkezdjük rétegezni a muszakát . Először egy réteg padlizsán, majd egy réteg töltelék, amit meglocsolunk egy kevés paradicsomszósszal. Így folytatjuk, és végül egy réteg padlizsánnal fejezzük be.

Végül a muszakát bekenjük besamelmártással, és körülbelül 25 percig sütjük 180°C-on , vagy amíg a padlizsán megpuhul. Az idő a sütő teljesítményétől függően változhat.

További információ – Húsos és cukkinis muszaka, egy recept, amit ezen a hétvégén élvezhetsz

További információ a receptről