Próbáljon ki egy különleges párolt steaket ma:
Hozzávalók :
Albacota (fehér tonhal) 800g
Zuchini baba 100 g
Baba padlizsán 100 g
babarépa 100 g
Friss shiitake
100 gramm gomba
Szárított paradicsom 100 g
3 evőkanál olívaolaj
Balzsamecet
2 teáskanál cukor
Só és bors ízlés szerint
Preparación
A szárított paradicsomot az olívaolajjal, a balzsamecettel és a teáskanál cukorral együtt turmixgépbe tegye. Feldolgozás egy vastag vinaigrette kialakításához. Főzzük a germonba párolóban a bébi zöldségeket. Grillezzük meg a shiitake gombát és tegyük a tányérra.