Párolt csirke gombával, bármikor elkészíthető recept, ugyanolyan ünnepre, mint egy normál napra. Komplett étel, amelyet egyetlen ételként használunk burgonya vagy saláta hozzáadásával.
Ez a lemez is gombával párolt csirke előre elkészíthetjük, még jobb egyik napról a másikra, érdemes a csapban is cipelni.
A csirke soktól a szivarig visz minket, annyi recept készíthető, hogy nem fáradnánk el, és ez a fehér hús könnyű, és mindenkinek tetszik.
A párolt csirke nagyon lédús, a mártással nagyon jó. Ha akar, további összetevőket adhat ehhez a pörkölthez.

- 1 Pollo
- 1 cebolla
- 1 zöldbors
- 1 zanahoria
- 250 gr. gomba
- 250 ml. fehérbor
- 1 evőkanál liszt
- 1 pohár víz vagy húsleves (lehet tabletta)
- Olaj
- só
- Pimienta
- Ahhoz, hogy elkészítsük ezt a receptet a gombával párolt csirkéhez, először azzal kezdjük, hogy megtisztítjuk a csirkét a bőrtől és a zsírtól. Darabokra vágtuk.
- Vágja le a hagymát, mossa meg a borsot és a sárgarépát, és vágja apróra.
- A gombákat megtisztítjuk, egészben hagyhatjuk, kettévághatjuk vagy lapokra vághatjuk.
- Rakott tálat rakunk a tűzre, jó olajsugárral, sózzuk, borsozzuk a csirkét. Amikor az olaj forró, adjuk hozzá a csirkét, és közepesen magas hőfokon megpirítjuk.
- Amikor már majdnem aranyszínű, adjuk hozzá a csirkével együtt megpirult gombákat, majd adjuk hozzá a zöldségeket, a hagymát, a sárgarépát és a zöldpaprikát. Pároljuk néhány percig, és engedje le közepes lángra. Hagyja a zöldségeket körülbelül 5 percig főni.
- Hozzáadjuk a kanál lisztet, a lisztet megkeverjük, hogy kissé főzzön.
- Adja hozzá a fehérbort, hagyja, hogy a fehérbor csökkenjen. Töltsön hozzá egy pohár vizet vagy húslevest, és hagyja, hogy minden 20-30 percig főjön.
- Ez idő után megkóstoljuk a sót. És kész.