Ma egy egyszerű és teljes pörköltet készítünk, amely ideális ezekre a hideg napokra, amelyeket északon élvezünk. A párolt csirke cukkinivel, gomba és kesudió, aminek nem szabad elárasztania az összetevők hosszú listájával, mivel az elkészítése rendkívül egyszerű.
Ennek az ételnek a fő összetevője a csirke, de nem kevesebb a zöldségalap fontos amely magában foglalja a hagymát, a borsot, a cukkinit és a sárgarépát, amelyhez nem habozott beletenni a gombát és a kesudiót is, amelyeket más gombával és dióval is helyettesíthet.
Ennek a pörköltnek színe és íze van; megvan minden! Készítsen zöldsalátát köretként, vagy főzzön egy pohár rizst személyenként, és már nemigen lesz szüksége a menü teljessé tételéhez. Egy desszert, ami nagyon is lehet ilyen sütőtök kólát vagy te vagy tojás nélküli kakaós puding.
A recept
- 1 csirke apróra vágva
- só
- Pimienta
- Olívaolaj
- Liszt (opcionális)
- 1 apróra vágott hagyma
- 1 zöld paprika apróra vágva
- ½ piros paprika apróra vágva
- Sárgarépa 2
- 1 cukkini
- 1 teáskanál paradicsompüré
- 3 evőkanál paradicsompüré
- 200 g. szeletelt gomba
- Csirkehúsleves
- Egy marék kesudió
- Fűszerezzük a csirkét Enyhén lisztezzük (ha akarjuk) és egy nagy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk. Ha elkészült, egy tálba foglaljuk.
- Ugyanabban az olajban Most megpirítjuk a hagymát és a paprikát 5 percig.
- Közben meghámozzuk és a sárgarépát szeletekre vágjuk hogy öt perc elteltével hozzáadjuk őket a rakotthoz.
- Ha a sárgarépa belekerült, a cukkinit kockákra vágjuk hogy azt is a rakotthoz adjuk és még öt percig pirítsuk.
- akkor, hozzáadjuk a paradicsomot és jól összekeverjük.
- majd visszatesszük a csirkét a rakottba és hozzáadjuk a gombát.
- Ezután felöntjük csirkehúslevessel, amíg a csirkét és a zöldségeket majdnem el nem fedi, és felforraljuk. Ha felforrt, lefedjük, csökkentjük a hőt és 20 percig főzzük.
- Ellenőrizzük, hogy a csirke elkészült, és ha igen hozzáadjuk a kesudiót a párolt csirkét pedig cukkinivel, gombával és kesudióval forrón tálaljuk.