ÖSSZETEVŐK:
- 1 kg finom bab.
- Olaj.
- Serrano sonka.
- 1 paradicsom.
- 1 újhagyma.
- 1 gerezd fokhagyma.
- 1 burgonya.
- 2 kemény tojás.
- Só és víz.
FOLYAMAT:
- Egy serpenyőben kevés olajon megdinszteljük a hagymát, a fokhagymát, valamint a hámozott és tisztított paradicsomot (apróra vágva).
- Adja hozzá a sonkát, a hámozott és apróra vágott burgonyát és a vizet, és főzze 15 percig.
- Ezután adjuk hozzá a hámozott babot és a sót, hogy 5 percig alacsony lángon főzzük.
- kemény tojásdarabokkal tálaljuk.