Olcsó halászlé
az levesek A halak állítólag némileg drágák, azonban olcsó változatukat teljes bizonyossággal elkészíthetjük, hogy ugyanolyan gazdag lesz. Ma elmondom, hogyan élvezheti ezt a levest anélkül, hogy benne hagyná a zsebét.
Nehézségi szint: Könnyű
Elkészítési idő 30 perc.
Hozzávalók
- Tövis és néhány hal feje
- Zöldségleves (vagy húsleves kocka)
- 1 cebolla
- 2 fokhagyma szegfűszeg
- 1/4 kenyér elavult kenyér
- petrezselyem
- só
- Olaj
- Sült paradicsom
- Rizs tészta vagy egy marék rizs
kidolgozás
Forraljuk fel a zöldséglevest, adjuk hozzá a halat, és miközben egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát a fokhagymával. Amikor a hagymát buggyantjuk, hozzáadjuk az apróra vágott, elavult kenyeret. Ha a húsleves készen áll, szűrje le és tartalékolja.
Amikor a kenyér megpirul, petrezselymet, sült paradicsomot adunk hozzá, és a keverőt a serpenyőben lévő keverékhez adjuk. Ezután a leszűrt húslevesbe dobjuk a serpenyőbe, sózzuk, borsozzuk, majd visszatesszük a tűzre, hozzáadjuk a garnélákat és a rizst vagy a kínai tésztát, és készre főzzük. Minden tányért fél főtt tojással díszítünk és tálaljuk!
Több információ - Sárgarépaleves mentával
A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.