Olajpogácsák; amely Inés Rosalest fedi le

Olajtorták
A desszertek otthoni elkészítése kettős elégedettséget jelent. Az első az, hogy élvezzük a folyamatot és az általa kiadott aromákat. A második, tudni, hogy adsz a tiednek házi édességek, telített zsír nélkül, ezért sokkal egészségesebb, mint a többi "előre gyártott".

Ezek olajos sütemények hasonlítanak Ines Rosaleséhoz, amelyeket biztosan ismer. Nagy a kísértés, és nehéz megállni, ha előtted vannak. Azt tanácsolom, hogy az elkészítéséhez használjon jó szűz olívaolajat, ez az egyik kulcsa ennek az egyszerű desszertnek, amellyel édesítheti a húsvétot.

Hozzávalók

15 süteményért

  • 100 gramm szűz olívaolaj
  • A fél citrom héja
  • 10 gramm ánizsbab
  • 140 ml. vízből
  • 20 g friss pékélesztő
  • 40 g. édes ánizs likőr
  • 40 g. cukor
  • 360 g. erősségű liszt
  • 1/2 tk. Só
  • 20 g szezámmag
  • Cukrot bevonni

kidolgozás

Meghevítjük az olajat a citromhéjjal és az ánizsbabbal 4 percig. Nem szabad forrni vagy füstölni. Hagyja kihűlni.

Közben egy tálban összekeverjük a élesztő és víz szobahőmérsékleten vagy enyhén meleg. Egy percig pihentetjük, és addig keverjük, amíg az élesztő teljesen fel nem oldódik.

Adja hozzá az ánizslikőrt, az olajat a héjjal, a lisztet, a sót, a cukrot és a szezámmagot a tálba. Gyúrjuk amíg sima tésztát nem kap, amely leválik a tartály faláról. Letakarjuk egy tiszta konyharuhával, és hagyjuk, hogy a tészta meleg helyen megduplázódjon.

A sütőt előmelegítjük 230 fokon.

Veszünk adag tészta körülbelül 35 grammos golyókat készítünk, és a hengerrel addig simítjuk, amíg nagyon finomak nem lesznek. Cukoron csináljuk, hogy a tortához tapadjon.

A süteményeket a zsírpapírral bélelt tepsire helyezzük és kerekítjük őket, kinyújtva a széleit a kezével.

6-8 percig sütjük melegítsen fel és le, amíg aranybarna nem lesz.

Kivesszük a sütőből és otthagyjuk őket rácson lehűlni.

Olajtorták

jegyzetek

Napokig konzervdobozban tarthatja őket, bár biztosíthatom, hogy nem bírják olyan sokáig, ha kéznél van.

További információ a receptről

Felkészülési idő

Főzési idő

Teljes idő

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

      Violeta dijo

    Remek Inés Rosales autentikus süteményei. Pompás recept. Nagyon köszönöm!!!

      Alicia dijo

    Kiváló és nagyon egyszerű. Köszönöm

      andrea garcia dijo

    Maria, köszönöm a receptet. Megcsináltam és nagyszerű volt. Üdvözlet Kolumbiából

         Maria vazquez dijo

      Örülök, hogy tetszett. Üdvözlet