Azt hiszem, egyértelmű, hogy a nyúl az egyik kedvenc húsom. Szóval, bár biztosan megosztok majd más recepteket is, amelyekben más húsok is szerepelnek, ma az egyik legjobb nyúlreceptemet szeretném megosztani veletek.
Nyúl romesco szószban, Ez a gazdag hús elkészítésének egyszerű módja.
Vásárolni megyünk és megismerünk néhány további részletet.
Nehézségi szint: Könnyű
Elkészítési idő: 30-40 perc
Összetevők 4 fő számára:
- 1 nyúl, amely körülbelül egy kilogramm súlyú
- 1 üveg romesco szósz
- Olaj és só
Elkezdtük apróra vágva a nyulat, ízlés szerint az én esetemben normális darabokra vágtam őket, de tudom, hogy kisebbek, mint normálisak. Amikor megvágjuk őket, most főzhetjük őket főzni.
Először sóval és borssal ízesítjük őket , majd hagyjuk kissé megpirulni, amíg színt nem kapnak.
Hozzáadjuk a már meglévő mártást. Az ötlet az, hogy ez egy gyors étel, hogy ne kelljen tisztában lennünk az elkészítésével. De van olyan lehetőség is, hogy mi magunk készítsük el, minden a vágyra fog kapcsolódni, amelyet főznünk kell.
Amikor leadtunk hozzáadjuk a vizet a mártáshoz, és sokáig hagyjuk főni. Ha hagyjuk, hogy csináljon egy kis chup chupot, mindig lágyabb és lédúsabb lesz.
Most már készen áll a szolgálatra. Jó étvágyat. Hozzászólás, hogy a calçots szószával is meg lehet csinálni, ha maradnánk, jó módszer az élelmiszerek újrahasznosítására.