Jijona nugát mousse

Nugát mousse

Ha karácsonykor már unja, hogy hagyományos módon desszertként eszik a nugátból, talán ez a kóstolás más módja arra ösztönzi Önt, hogy folytassa a fogadást erre a karácsonyi édességre. A Nugát mousse Kiváló hideg desszert, amelyet pohárban vagy üvegben tálalhat.

El Jijona nugát Nem csak ebben a desszertben szolgálják fel, mellé mascarpone sajt és fehér csokoládé tartozik. Nem könnyű készítmény, de puhaságának és hőmérsékletének köszönhetően könnyen fogyasztható. Elkészítése szintén egyszerű, és nem lehet, előre meg kell tennie; így semmi sem akadályozza meg abban, hogy élvezze a családot.

Jijona nugát mousse
A Jijona nugát mousse egy másik módja annak, hogy megkóstolhassák egy ilyen sok hagyományú édességet hazánkban.
Szerző:
Konyha: spanyol
Recept típusa: Desszert
Adagok: 12
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Hozzávalók
  • 300 g. nugát Jijonából
  • 300 g. fehér csokoládé
  • 500 g. mascarpone sajtból.
  • 400 ml. tejszínhab (35,1% mg)
  • 200 ml. teljes tej
  • 4 zselatinlap
Preparación
  1. Körülbelül 5 percig hidratáljuk a zselatinlapokat hideg vízben.
  2. Eközben a nugátot lereszeljük, és a csokoládét 30 másodperces hőgutaival megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben, hogy elkerüljük az égést.
  3. A hidratált és lecsepegtetett zselatint feloldjuk forró tejben (nem szabad forrni).
  4. Az olvasztott csokoládét hozzáadjuk a tejhez, egyes rudakkal integrálva.
  5. Hozzáadjuk a reszelt nugátot és a mascarpone sajtot is, és a rudakkal addig keverjük, amíg teljesen be nem épülnek.
  6. Viszont a krémet nagyon hidegen kenjük. Borítékoló mozdulatokkal, spatula segítségével integráljuk a halakba.
  7. A keveréket elosztjuk a poharakban vagy poharakban, és legalább 3-4 órán át hűlni hagyjuk hűtőszekrényben.
  8. Tálalás előtt 10 percet veszünk igénybe.
jegyzetek
Díszítheti a habot mandula krokantokkal vagy csokoládé forgácsokkal.
Ha előre el akarja készíteni és lefagyasztja, tegye műanyag pohárba.Tálalás előtt vágja le a poharakat ollóval, és tegye a tányérra a habot.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 605

 

 

 


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.