Burgonya és sárgarépa omlett, nagyon egészséges

La omlett o Spanyol tortilla Ez a par excellence recept Spanyolországban, csak néhány burgonyával és néhány tojással csodálatos receptet készíthetünk, amelyet mind a felnőttek, mind a gyerekek imádni fognak. Ezek általában kissé kalóriatartalmúak, mivel a burgonyát megsütik, és a tojás mennyisége bőséges.

Ezért annak érdekében, hogy ne veszítsük el a tipikus vagy hagyományos étrendet és tartsd a vonalat, változtathatjuk az omlett folyamatát, egészséges és egészséges módon elkészítve egy kis zöldséget, például sárgarépát. Ez most tavasszal nagyon jó, hogy színt vegyen fel a bőrön, valamint hasznos a szem számára is.

Hozzávalók

• 3-4 közepes burgonya.
• 3 tojás.
• 1/2 nagy sárgarépa.
• Olívaolaj
• Csipet sót
• Víz.

Preparación

Először is, nagyon jól megpucoljuk és megmossuk a burgonyát. Ezeket apró kockákra vágjuk, és kb. 20 percig főzzük egy edényben elegendő vízzel. Utána leeresztjük és külön fenntartjuk későbbi használatra.

Amíg a burgonya főz, addig pucoljuk és vágjuk a burgonyát vékonyra szeletelt sárgarépa. Ezt főzzük egy serpenyőben, kevés vízzel. A burgonya és a sárgarépa főzésének ilyen módja az, hogy az omlett ne legyen annyira kalóriatartalmú.

Miután a burgonya és a sárgarépa megfőtt, egy tálba tesszük, amihez hozzáadjuk a 3 egész tojás és egy csipet sót, villával jól felverve.

Végül egy serpenyőt melegítünk egy csepegtető olívaolajjal, és felöntjük az előző keveréket. Elmegyünk készlet egyik oldalon, és megfordítjuk, hogy tekeregjünk a másik oldalon. Remélem, hogy tetszik ez az egészséges spanyol omlett recept.

További információ a receptről

Felkészülési idő 20 perc

Főzési idő 10 perc

Teljes idő 30 perc

Kilokalória adagonként 243