Főzz be tajine Nagyon egyszerű és szinte minden összetevőt elfogad, általában húsuk vagy haluk van, de ezúttal olyanat hozok nektek, amelyben csak zöldségek vannak, így nagyon könnyű és alacsony kalóriatartalmú.
Nehézségi szint: Könnyű
Elkészítési idő 20 perc.
Hozzávalók:
- 1 burgonya
- 1 cukkini
- 1 paprika Rojo
- 1 paradicsom
- só
- Fekete bors
- Fél teáskanál kömény
- fehér bors
- 1 gerezd fokhagyma
- Olívaolaj
- Ételszínezék
Kidolgozás:
A tadzsint alacsony lángon, kevés olívaolajjal együtt helyezzük el. Enyhén főzzük meg a felszeletelt fokhagymát, csak annyit, hogy elkészüljünk, de ne barnuljon meg. Miután az olaj ízt kapott, eltávolítjuk a fokhagymát. Vizet adjon a tadzsinhoz és a fűszerekhez (só, fekete bors, fehér bors, kömény és színezék), alaposan keverje össze.
Amikor forrni kezd, hozzáadjuk a burgonyát, a cukkinit, a pirospaprikát és a paradicsomot, mindegyiket szeletekre vágva, kivéve a paprikát, amelyet csíkokra vágunk, és az általam szeletelt cukkinit, de szeletelni is lehetett volna Valamint. Változhatunk a zöldségek darabolásának módján, de azt javaslom, hogy a sorrend ugyanaz legyen, mivel a burgonya főzése hosszabb ideig tart, mint például a paradicsom.
Miután elhelyeztük az összes zöldséget, zárjuk le a tagine-t és hagyjuk forralni. Amikor az összes zöldséget kedvünkre elkészítettük, levesszük a tűzről, és élvezzük!
Több információ - A tadzsin, mi ez, és hogyan kell elkészíteni a használatra