Ma meglátjuk, hogyan kell elkészíteni a húst, de különleges módon:
Hozzávalók:
1 láda
2 hús- vagy zöldségleves
1/2 literes tejszín
Mustár
Pimienta
só
előkészítés:
A pecetót sózzuk, borsozzuk, letakarjuk a mustárral, és körülbelül másfél órán át pihentetjük. Közben elkészítjük a húslevest, és a felét egy tepsibe tesszük. Amikor eltelt a másfél óra, tegye a pecetét a serpenyőbe, és 1 órán át süsse, megfordítva, hogy egyenletesen megbarnuljon.
Tíz perccel azelőtt, hogy kivennéd a sütőből, add hozzá a tejszínt.