Legtöbben most élvezzük a szabadnapokat, valószínűleg a családdal. És nem tudok jobbat elképzelni egy délutáni uzsonna megédesítésére, mint néhány egyszerű muffint készíteni fahéjas morzsával, mint ezeket. Csak valamivel több mint fél órára van szükséged az elkészítéséhez, készen állsz?
A muffintészta olyan alaptészta, amelyet ebben az esetben a fahéj omladozik. Mi a morzsolódás? Édes sütemény, amelyet friss gyümölcsréteg alkot, liszt, cukor és vaj keverékével borítva. Ezt az utolsó keveréket használjuk ma, és fahéjjal ízesítjük.
Muffin fahéjjal omlik össze
Ezeket a Cinnamon Crumble Muffinokat könnyű elkészíteni. Ideális bármilyen családi snack édesítéséhez.
Szerző: Maria
Recept típusa: Desszert
Adagok: 10
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- A muffinok esetében:
- 200 g. univerzális liszt
- 1¼ teáskanál sütőpor
- ¼ teáskanál szódabikarbóna
- ¼ teáskanál só
- 75 g. vaj, szobahőmérsékleten megpuhult
- 150 g. fehér cukor
- 1 liter tojás, szobahőmérsékleten
- 1 ½ teáskanál vanília kivonat
- 180 ml. tejföl *
- A tejfölhöz.
- 240 ml. hideg folyékony krém
- 2 teáskanál citromlé
- 2 teáskanál fehér ecet
- 1 csipet sót
- A célba:
- 100 g. univerzális liszt
- 100 g. fehér cukor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 85 g. olvasztott vaj
Preparación
- Először a tejföl. Ehhez a folyékony krémet egy tálba tesszük a citromlével együtt. Néhány rúddal addig verünk, amíg a citromlé be nem épül, és a keverék kissé besűrűsödik. Ezután hozzáadjuk az ecetet és a sót, és ismét simára keverjük.
- A sütőt előmelegítjük 190 ° C-on.
- Egy tálban összekeverjük a lisztet, a cukrot és a fahéjat befejezéshez. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, és villával összekeverjük, amíg egyfajta nedves morzsát nem kapunk. Foglaltunk.
- Egy másik tálban szitáljuk a lisztet, a mosógépet, a hidrogén-karbonátot és a sót. Foglaltunk.
- Egy tálban, felvertük a vajat és cukrot, amíg krémes és bolyhos keveréket nem kapunk. Ezután hozzáadjuk a tojást, és újra felverjük, amíg be nem épül.
- Hozzáadjuk a vaníliát és ezek után a fenntartott száraz alapanyagok felét is. Keverjük össze, hogy integrálódjunk, majd leöntjük a tejföllel. Újra verjük, és befejezzük a többi száraz hozzávaló integrálását.
- Kiosztjuk a tésztát a muffin formákba, és megszórjuk a fahéjjal.
- 15-20 percig sütjük vagy amíg a fogpiszkáló tiszta nem kerül ki.
- Vegye ki a sütőből, hagyja 5 percig melegedni, és tegye a muffinokatfémrácson.