Van otthon egy fél karfiol, és nem tudod, mit kezdj vele? Bátran próbáld ki ezeket mini karfiol és chorizo pizzák. Gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, és eredeti ajánlat a vacsorákhoz kombinálva a zöldsaláta.
A karfiol a fő összetevő mellyel elkészítik ezeknek a pizzáknak az alapjait, melyeket később kiegészíthetünk paradicsommal és sajttal, mint a hagyományos pizzák, valamint egyéb tetszőleges hozzávalókkal. Otthon inkább egyszerűen kipróbálhatóvá tesszük őket, de légy kreatív!
egy botmixer Az alap elkészítéséhez már csak annyit kell, hogy már mondtam, hogy sütés után nem olyan szilárd, mint a hagyományos. Kézzel nem fogod tudni megenni, ezért villát kell használnod. Tehát pizza alakúak
A recept
- 600 g. karfiol
- 2 tojás
- 200g. apróra vágott ementáli sajt
- 12 evőkanál paradicsomszósz
- 100g. mozzarella sajt (reszelve vagy darabolva)
- Néhány szelet chorizo
- só
- Melegítse fel a sütőt 220 ° C-ra.
- A karfiolt rózsákra szedjük és fél tucatnyit lefoglaltunk a pizzák díszítésére.
- A maradék, ledaráljuk őket a turmixpohárba a tojással, sóval és ementáli sajttal, amíg szemcsés keveréket nem kapunk.
- A tepsit kibéleljük növényi papírral és A tetejére egy fémgyűrűt helyezünk megtölteni a jól nyomott tészta legfeljebb 1 centiméter vastag részével, hogy megformázza az első mini pizzát. Ezután eltávolítjuk a gyűrűt, és folytatjuk a többi alap létrehozását.
- Ha az összes alap elkészült (mérettől függően 6-8), paradicsomot és egy kis mozzarellát teszünk.
- Ezután a pizzák tetejére tesszük néhány szelet chorizo és egy szál karfiol.
- Mini pizzákat sütünk karfiolt 10-12 percig, amíg az alapok enyhén aranybarnák nem lesznek.
- Ezután óvatosan kivesszük a sütőből, hogy ne törjenek össze, és élvezzük a mini karfiolt és chorizo pizzákat.