Ahogy szoktuk, minden nap megmutatunk nektek egy nagyszerű receptet , amit ha jártatok már Spanyolország déli részén, biztosan kipróbáltatok, mivel ezek egy tipikus ételek, és minden régióban másképp készítik el őket, de mindegyik finom.
Tehát a recept, amelyet ma elkészítünk, néhány migas Almeriából, amelyhez szükségünk lesz egy sor alapanyagra, amelyekkel elkészíthetjük őket, ezért készek vagyunk vásárolni, miközben az elkészítésük idejét jól megszervezzük, mert ez sok időt igényel.
Nehézségi fok: Közepes
Felkészülési idő: Körülbelül 1 óra
Hozzávalók:
- olaj
- fokhagyma
- víz
- búzadara
- só
Ugyanígy, most, hogy a konyhában minden hozzávaló elkészült, kezünk mosásával kezdjük és tedd fel a kötényt, hogy ne legyen probléma a ruhák foltjain.
Először is fogunk egy nagy serpenyőt, és tegyünk bele egy jó adag olajat, hogy felmelegedjen. Amikor már szép forró, adjunk hozzá két gerezd hámozott fokhagymát , hogy megpiruljanak és ízt adjanak az olajnak.
Amikor aranybarna színűek, kivesszük őket az olajból, és egy liter vizet adunk hozzá, nagyon óvatosan, mert az olaj mindig kiugrik, amikor forró. Amikor a víz forr adj hozzá fél kiló búzadarát és kevergetni kezd egy fa lapáttal vagy néhány rúddal a tojásveréshez.
A tűznek közepes vagy erősnek kell lennie, és nem szabad abbahagynia a kevergetést, hogy elérje, hogy apránként héjazódjon és elválassza a morzsákat, fokozatosan leválva a a serpenyő falai és egyenként megbarnul.
Másrészt, hogy kísérje őket, készíthet néhányat grillezett zöldpaprika, néhány hering, ha jobban tetszik, valamint néhány retek salátában vagy apróra vágott kolbász, hogy még több ízt kapjon, teljes és ízletes ételeket kapva az év bármely szakában.
Nincs több hozzáfűznivalóm, kellemes étkezést kívánok , és hogy a lehető legélvezzen az elkészítését.