Szeretnél holnap reggelire egy ilyen szelet tortát? Nagyon könnyen elkészíthető, és nagyon finom morzsa van, olyan, ami a szájban olvad. Ehhez vegye figyelembe a lépésről lépésre Mandula- és olívaolajos sütemény és kezdj bele az üzletbe.
Még van időd elkészíteni ezt a tortát, hogy kicsit megédesítsd a visszatérést a heti rutinhoz. Egy pohár tejjel vagy kávéval finom. Egyedül is. Becsomagolhat egy darabot, és beviheti az irodába a édes szeszély fél reggel. Nem hangzik ez egy kiváló ötlet?
Egy órára van szüksége az elkészítéséhez. És a munka felét nem kell magának elvégeznie; a sütő működni fog neked. Az Ön feladata az lesz, hogy felrakja a fehérjéket, és lassan beledolgozza az összes hozzávalót a tésztába. Egyszerű, igaz? Ez az egyik klasszikusom, és még mérlegre sem lesz szükséged az összetevők leméréséhez, hiszen egy pohár szolgál mértékül.
A recept
- 5 tojás
- 2 pohár cukor
- ½ pohár olívaolaj
- 1 pohár tej
- 1 pohár őrölt mandula
- Narancssárga héja
- 2 pohár liszt
- 16 g kémiai élesztő
- Felszereljük a fehéreket a hó határán.
- Hozzáadjuk a sárgáját enyhén felverjük és burkoló mozdulatokkal keverjük össze.
- Ezután adjuk hozzá a cukrot ugyanúgy.
- Akkor bedolgozzuk a folyadékokat: tej és olaj; addig keverjük, amíg jól integrálódik.
- Adjuk hozzá az őrölt mandulát és a narancs héját és újra keverjük össze.
- Végül, szitáljuk a lisztet a kémiai élesztővel együtt, és ismét beburkoló mozdulatokkal bedolgozzuk.
- A tésztát sütőpapírral bélelt vagy kivajazott tepsibe öntjük és 180°C-on sütjük, előmelegített sütőben, kb 35-40 percig.
- Ha elkészült, vegyük ki a mandulás és olívaolajos piskótát a sütőből, hagyjuk 10 percig pihenni és kibontjuk egy állványon hogy befejezze a lehűlést.