Mandarin szorbett cava-val
Mandarin szorbett cava-val, gazdag recept az étkezésekhez különleges alkalmakkor.
Ez a sorbet ideális sok étel melletti étkezéshez, közvetlenül az utolsó étel (hús vagy hal) bevétele előtt, bár desszertként is teheti, ha csokoládé, akkor jobb. Néhány előtt elviheti arcát Porto szószban vagy kísérő a csokoládétorta.
Hozzávalók
- 1 kg. és fél mandarin
- 170 gr. citrom (kb. 3 egység), mag vagy héj nélkül hámozva
- 300 gr. cukor
- 100 gr. vízből
- 200 ml. cava
- Madroños, gyógynövény vagy cseresznye díszítéshez
kidolgozás
Előre
Meghámozzuk a mandarint, négy részre osztjuk vagy szegmensenként felosztjuk, és egy tálcára helyezzük. A fagyasztóba tesszük, és amikor kemények, műanyag zacskókba tesszük, és a használat pillanatáig fagyasztva tartjuk őket.
Akkor
Adja hozzá a hámozott citromot, cavat, cukrot és vizet a thermomix pohárhoz. Hozzáadjuk a felét fagyasztott mandarin 30 másodpercet törjön össze a 10-es sebességgel. Adja hozzá a többi mandarint, és törje össze a 10-es sebességgel a spatula segítségével, amíg a mandarinbőr nem lesz észrevehető.
Ha nincs termomixed használhat üveg keverőt.
Tálaljuk szemüvegben és díszítsük eperfával, mint a fotón.
Remélem, tetszik ez!
Több információ - Pofa Porto szósszal, csokoládétorta
További információ a receptről

Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
Kilokalória adagonként 210
A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.
Helló, jó, hány embernek találja meg ezt az összeget?