Mennyire tetszett ez a recept! Olyannyira, hogy alig vártam, hogy megosszam veletek. És ez az leveles tészta tonhalral, paprikával és kecskesajttal Remek alternatíva arra, hogy ezen a nyáron egészítse ki asztalát a barátokkal való ebédeken és vacsorákon.
könnyen és gyorsan elkészíthetőKevesen lesznek, akik nem szeretik ezt a töltött leveles tésztát. Aranysárga, ropogós külsejével és lágy, krémes töltelékével igazi sláger lesz. És nem kell a konyhában vacakolnod az elkészítéshez, hiszen meglepetésedre nem kell főzni a tölteléket.
A töltelék hozzávalóihoz nem kell átmenni a serpenyőn, ami nagyban megkönnyíti a dolgot. Csak össze kell keverni, elhelyezni és a sütőbe tenni. A tippem az próbálja meg most megtenni, így a leveles tészta nem puhul meg és nagyon ropogós lesz.
A recept
- 1 lap leveles tészta
- 3 doboz tonhal olajban, lecsepegtetve
- 3 evőkanál paradicsomszósz
- Sült paprika csíkok
- 2 evőkanál olíva tapenade
- 6 szelet kecskesajt
- 1 felvert tojás
- Szezámmag (opcionális)
- Egy tálban összekeverjük a tonhalat jól lecsepegtetjük a paradicsommal és félretesszük.
- akkor, kinyújtjuk a leveles tésztát és félbevágjuk.
- Az első felét zsírpapírral bélelt tepsire tesszük.
- majd Ráhelyezzük a tonhal-paradicsom keveréket, jól szétterítjük, és hagyunk egy tiszta centimétert a teljes kerületen, amivel később le tudjuk zárni a leveles tésztát.
- A tonhalról teszünk néhány csík borsot apróra vágva és jól lecsepegtetjük.
- Ezután egy kis tapenadet kenünk a tetejére és a kecskesajt szeletekre.
- A leveles tésztát lezárjuk a másik felét a töltelékre helyezve és a széleit kevés vízzel leragasztva. Majd összecsípjük őket, nehogy kijöjjön a töltelék.
- Felvert tojással megkenjük a leveles tésztát és ha van, szórjunk a tetejére szezámmagot. Végül villával párszor megszurkáljuk a tetejét.
- Sütőbe viszünk és süsd 30 percig 180°C-on, vagy amíg a leveles tészta aranybarna és ropogós nem lesz.
- Ha elkészült, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk hűlni néhány percig, mielőtt tányérra tesszük és az asztalra vinnénk.