Akár uzsonnára, akár desszertre, ez a coca de leveles tészta krémsajttal öröm. Nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető édes, amely mindenkinek tetszeni fog.
A krémsajt tölteléke nagyon jó, puha és nem túl cloy, kísérhetünk hozzá némi lekvárot is, például szedret, málnát, ami nagyon jól passzol a sajthoz.
Leveles tészta krémsajttal
Szerző: Montse Morote
Recept típusa: desszertek
Adagok: 6
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 téglalap alakú leveles tészta lap
- 1 kád kenhető sajt
- 3-4 evőkanál porcukor
- 3 evőkanál tejszín vagy tej
- 1 tojás
- Apróra vágott mandula
- Lekvár
- Jegesedés cukor díszítéséhez
Preparación
- A sütőt fel és le melegítjük 180 ° C-ra
- A leveles tésztalapot kinyújtjuk, a leveles tésztát háromfelé osztjuk, a késsel a három rész jegyeit elkészítjük.
- Egy tálba tesszük a megkenett sajtot, tejszínt vagy tejet, és apránként összekeverjük a cukorral, ha édesebbnek tetszik, akkor több cukrot is tehetünk.
- A sajtot a leveles tészta közepére kenjük, a központ mindkét oldalán ugyanaz a leveles tészta marad.
- A krémsajt tetejére tehetünk egy kis lekvárt.
- A tojást egy tálba verjük és tartalékoljuk.
- Hajtsa be a leveles tészta egy részét, lefedve a sajtkrémet, ezt a tésztát kissé megkenje a tojással, és a másik oldalát hajtsa középpont felé, a másik tészta tetejére, amelyet a sajt tetejére tettünk.
- Tojással festjük, és a tetejére tesszük az apróra vágott mandulát.
- Betesszük a sütőbe, és hagyjuk főni, amíg a tészta elkészül és aranybarna nem lesz.
- Ha van, kivesszük a sütőből, és megszórjuk porcukorral, és csak egy kis lekvárral vagy egy kávéval kell kísérni,
- Evésre kész!!!