Leveles tészta palmeritas habcsókkal és mandulával
Ha váratlan vendégekkel néz szembe, akkor általában improvizálnia kell; tekintse át az ember összetevőit, és használja a kreativitást. Ezek a pálmafák ennek gyümölcsei voltak; a felük puszta volt Pálmafák Hojaldre hogy leveles tészta pattogatott kukorica legyen habcsókkal és mandulával.
Aki szereti a habcsókot, az élvezheti ezt a rögtönzött desszertet; aki nem olyan "édes", annak a hagyományos változatát részesíti előnyben. Előnye, hogy mindkettő elvégzése csak 50 percet vesz igénybe és néhányat kevés összetevő: leveles tészta, vaj, cukor, tojásfehérje és mandula. Improvizáljunk?
Hozzávalók
15 pálmafára
- Téglalap alakú leveles tészta lap
- 1 gomb vaj, megolvadt
- 4-5 evőkanál cukor
- 2 tojásfehérje
- egy csipet só
- Szeletelt mandula
kidolgozás
Előkészítjük a pálmafákat. Ehhez és amint azt egy másik alkalommal kifejtettük, azzal kezdjük, hogy egy vékony réteg cukrot kenünk a munkafelületre, és kenjük rá a leveles tésztát. Kenje meg a leveles tésztát a tetején egy kevés vajjal, szórja meg cukorral, és enyhén megnyomva tekerje át rajta - a cél nem a tészta nyújtása, hanem a cukor impregnálása.
Megjelöljük a tészta közepét, és a tészta végeit a jelig felfelé hajtjuk. Megszórjuk a cukrot fent és újra elhaladunk a henger mellett. Ezt a műveletet még egyszer megismételjük. A befejezéshez az egyik felét a másikra hajtjuk, ismét megszórjuk a cukrot, és a tésztát 1 cm-es részekre vágjuk. körülbelül vastag.
A palmeritákat sütőpapírra tesszük a tepsibe, enyhén megnyomva megtelepedünk, és elegendő helyet hagyunk az egyik és a másik között. Hűtőhöz viszünk 10 percig, amíg a sütőt 190 ° -ra előmelegítjük.
Sütjük a palmeritákat 190 ° C-on 15-20 percig, aranybarnára. Megfordítjuk és további 4-5 percig sütjük.
Ahogy lehűlnek hóig lovagolunk két fehér egy csipet sóval. Ha kihűlt, a habcsókot bőségesen terítse a pálmafákra, és fejezze be az elkészítést úgy, hogy néhány szeletelt mandulát tesz rá.
Több információ - Leveles tészta egy kis fahéjjal
További információ a receptről

Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
Kilokalória adagonként 530
A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.