Leveles tészta és krém millefeuille

A mai napra egy nagyon édes desszertet javasolunk.

Rétes katalán krémgyümölcsök

Nehézségi fok; egyszerű

Felkészülési idő: 15 perc + 30 m főzési idő

Összetevők 4 fő számára:

  • 2 darab sütemény és leveles tészta, egyenként 230 g.
  • 1 evőkanál vaj zsírozáshoz
  • 4 evőkanál eperlekvár
  • 2 kivi

A katalán krém összetevői:

  • 500 ml tej
  • 1 vanília bab
  • 5 tojássárgája
  • 120 gr cukor
  • 30 g liszt
  • 40 ml pálinka

Kidolgozás:

  • Az első dolog, amit tenni fogunk melegítse a sütőt 210 ° C-ra. Ezután kibővítjük a leveles tészta, villával megszurkáljuk és négyzetekre vágjuk.

leveles tésztát készítsen a sütőben

  • A négyzeteket vajjal kikent tálcára helyezzük és 15 percig tiszteljükígy amíg aranyszínű árnyalatot nem kapnak.
  • Amikor aranyszínű, eltávolítjuk és hagyjuk kihűlni.

leveles tészta millefeuille számára a sütőben

  • A tészta sütése közben elkészítjük a krémet; A tejet felforraljuk a vaníliarúddal (ha nincs, akkor adhat hozzá két teáskanál vaníliaport) 5 percig.
  • Egy tálban 10 percig verjük a sárgáját a cukorral, és hozzáadjuk a lisztet.
  • Felöntjük a tejet apránként és jól összekeverjük.
  • Miután összekevertük, áttesszük egy fazékba és Főzzük alacsony lángon 7 vagy 8 percig, anélkül, hogy abbahagynánk a keverést. Amíg forraljuk, hozzáadjuk a pálinkát
  • Amikor a krém elkészült, a leveles tészta négyzeteket festjük, egyik oldalára a lekvárral és a millefeuille összeszereléséhez egy első krémet kenünk rá, erre egy réteg kivi és egy másik rétegre szórunk rá leveles tészta. Így, amíg a leveles tészta elkészül.

leveles tészta és gyümölcs millefeuille

  • Ha elkészült, átlátszó fóliával letakarjuk, és legalább 2 órára hűtőbe tesszük.

Montadito katalán krém és gyümölcs millefeuille

Ajánlások:

  • A legjobb módja annak, hogy a lekvár jól eloszoljon a leveles tésztán, ha kefével megkenjük.

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

      messze dijo

    Szia? Hogyan készül a leveles tészta? mostantól neked adom !!!!