El leveles tészta egy nagyon hasznos összetevő az összes házban, mivel csak fél órás leolvasztással olyan finom desszertet készíthetünk, mint ezek a leveles tészta eclairek, amelyeket ma gyermekeknek való snackként javasolunk.
Mától kezdve a gyerekek elkezdték a karácsony után vissza az iskolábaMi a jobb ajándék, mint elkísérni a délutáni játékokat egy finom, ízekkel teli harapnivalóval ezekkel a finom és könnyen elkészíthető krém eclairekkel.
Leveles tészta és tejszín angolna
A leveles tészta és a tejszínes canutillos nagyon jellemző a spanyol gasztronómiában, mind fiatalok, mind idősek számára.
Szerző: Ale Jimenez
Konyha: spanyol
Recept típusa: piknik
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 lap leveles tészta.
Tejszínes krém
- ½ liter tej.
- 4 sárgája.
- 50 g kukoricakeményítő.
- 100 g cukor.
- 1 teáskanál vanília kivonat.
Preparación
- Először elő kell készíteni a pudingkrém.
- Egy serpenyőben a tejet teáskanálnyi vaníliaeszenciával és a cukorral együtt melegítjük.
- Egy tálba, külön-külön, betesszük a 4 tojássárgája a kukoricakeményítővel együtt és jól keverjük össze.
- Amikor a tej füstölni kezd a öntsük át a tálat hol van a 4 sárgája.
- Erősen eltávolítjuk és betesszük vissza a tűzhöz, amíg meg nem sűrűsödik és készítsen krémet. Hagyja felmelegedni.
- A leveles tésztát kinyújtjuk és 1 cm-es vékony csíkokra vágjuk.
- Ezeket egy speciális alumínium canutillóban tekerjük össze magáról átfedésben, hogy összetapadjon, és jól lezárja a hegyét.
- Sütünk néhányat a fülbevalókból 10-15 perc 200 ° C-on.
- Végül kivesszük a sütőből, majd hagyjuk kicsit hűlni tejszínnel töltjük meg cukrász
jegyzetek
Ez a hagyományos desszert sikert fog jelenteni kicsiknek és nagyoknak egyaránt.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 437