Előkészítünk néhányat lencse zöldségekkel és paratákkal, egészséges étel, zsírszegény és nagyon jó. Nagyon egyszerű lencse étel elkészíthető.
Komplett étel, amely hozzáadható a zöldségekhez, amelyek a legjobban tetszenek, kis burgonyát adtam apróra, azok eltávolíthatók. Adhat hozzá néhány fűszert is, hogy több íze legyen.
Kihasználhatjuk, és több mennyiséget készíthetünk és lefagyaszthatunk.
Lencse zöldségekkel és burgonyával
Szerző: montse
Recept típusa: zöldségek
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 400 gr. lencse
- 2 krumpli
- 1 darab pirospaprika
- 1 zöldbors
- 2-3 articsóka
- Sárgarépa 2
- 1 cebolla
- 1 jet olaj
- 1 teáskanál paprika
- ½ teáskanál őrölt kömény
- só
Preparación
- Hámozzuk meg és aprítsuk fel a zöldségeket az articsóka kivételével.
- Rakott tálat teszünk egy olajsugárral, hozzáadjuk a zöldségeket és néhány percig pirítjuk.
- Megmossuk a lencsét, hozzáadjuk a zöldségekkel együtt, hozzáadjuk az édes paprikát, mindent megkeverünk és azonnal hozzáadjuk a vizet, amíg el nem fedik, és még egy kis vizet.
- Hagytuk őket főzni. Megtisztítjuk az articsókát, eltávolítjuk a kemény leveleket, és a legfinomabb részt meghagyjuk, egy tálba tesszük vízzel és citrommal, hozzáadjuk az articsókát a vízhez, amíg bele nem építjük a lencsébe.
- Hámozza meg a burgonyát, mossa meg és vágja le a burgonyát, amikor a lencse 30 percet vesz igénybe, hozzáadjuk a burgonyát, az articsókát, a fél teáskanál őrölt köményt és egy kevés sót. Ha szükséges, vizet adunk a lencse rakottjához.
- Addig hagytuk főzni, amíg a burgonya és az articsóka elkészült, és a lencse sem.
- Megkóstoljuk a sót, szükség esetén javítsuk ki.
- Ha a lencse nagyon tiszta, burgonyát pépesíthetünk zöldséggel és lencsével, újra hozzáadjuk a rakotthoz. Hagyja pár percig főni és tálalja.