Csirke filé papillotában, lédús és finom
Az egyik legjobb dolog, ami a konyhámba vitt most, hogy Franciaországban élek, kétségtelenül a technikája papír. Ez a technika lehetővé teszi az ételek saját levével történő főzését, így az ételek sokkal jobban megőrzik aromáját, ízét és legfőképpen tápanyagait.
A papillote másik nagy előnye, hogy a gőzöléssel ellentétben az étel lédús marad. Gyakorlása nagyon egyszerű, és nem lesz szüksége konkrét anyagra. Alufóliád van? Ha a válasz igen, ne hagyja ki a mai receptünket.
Hozzávalók
- Csirke filé (1 vagy 2 személyenként)
És minden steakért
- Fél evőkanál mustár
- só
- Pimienta
- Fél gerezd fokhagyma
kidolgozás
Az első dolog, amit megteszünk, szétterít egy darab alumínium fóliát, és egy steaket teszünk a közepére. Megsózzuk, lefedjük a mustárral, hozzáadjuk a borsot, félbehajtjuk és a tetejére helyezzük a felszeletelt fokhagymát.
Az alumínium fóliával feltekerjük, jól lezárjuk és ennyi. Ugyanazokat a lépéseket ismételjük meg minden filével, és tegyük a sütőbe 30 percre. Amikor eltávolítjuk őket, óvatosnak kell lennünk, az alumínium fólia nem fog megégni, de a gőz, amely kinyílik belsejéből, amikor kinyitja.
További információ - Macaroni Bolognese, könnyű vacsora mindenki ízlésének megfelelően
További információ a receptről

Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
Kilokalória adagonként 350
A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.
Milyen hőmérsékleten kell a sütőnek lennie ??? Köszönöm
180 ° C-on Üdvözlet!