A hétvégét egy édes csemege elkészítésével kezdjük. A krémsajtos karaj nagyon egyszerű, nagyszerű szövetséges lesz belőle, ha vendégeink vannak otthon. Miért? Mivel nagyon egyszerű elkészíteni, és hagyhatjuk azt előző nap is, hogy élvezzük a vendégeinket.
Megtehetjük egy nagy edényben, egy tálban vagy egy tálban egyedi konténerek. Az utolsó lehetőség elegánsabb, mint az előzőek; Az étkezők meghódításához csak néhány gyümölcsöt és néhány menta-ágat kell a lapra tenni. Mered elkészíteni?
Hozzávalók
- 2 M tojás szobahőmérsékleten
- 2 tojásfehérje szobahőmérsékleten
- ½ csésze cukor
- 1 teáskanál vanília
- 2 csésze tej szobahőmérsékleten
- ¼ csésze krémsajt szobahőmérsékleten
A karamellához
- ¼ csésze cukor
- 2 evőkanál vizet
Preparación
- A karamell elkészítésével kezdjük. Ehhez a cukrot és a vizet egy fazékba tesszük, és keverés nélkül hagyjuk, hogy a cukor feloldódjon a hővel. Innentől kezdve a karamell buborékolni és sötétedni kezd. A folyamat során időnként mozgatjuk a serpenyőt. Amikor a karamell aranyszínű, levesszük a tűzről.
- Felöntjük a karamellát az öntőformában vagy az öntőformákban, és ezeket úgy mozgatjuk, hogy az egyenletesen legyen elosztva az egész alapon. Hagyjuk pihenni, amíg elkészítjük a karácsonyt.
- A sütőt előmelegítjük 190ºC-ra.
- Egy tálban felvertük a krémsajtot és a cukrot néhány rúddal, amíg jól össze nem keveredik.
- akkor, hozzáadjuk a tojásokat a tojásfehérjét és újra felverjük.
- Hozzáadjuk a vaníliát és még egy kicsit felverjük.
- A tejet felmelegítjük és mielőtt felforrna, merőkanállal öntjük a tojásos keveréket. Gyorsan verjük, hogy elkerüljük a tojások főzését. Ezután felöntjük a maradék tejet, miközben verjük
- Elosztjuk a keveréket a különböző formákba, és tegye ezeket forrásban lévő vízzel forrásra, hogy egy bain-marie-ban megsütje őket. A víznek el kell érnie a formák felét.
- Középen sütjük a sütőből 75 percig, vagy amíg a karima meg nem keményedik.
- Kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni. Ha egyszer kihűlt a hűtőben lefoglaljuk legalább négy órán át.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 250