A konzervek nagyon hasznos készítmények a hűtőszekrényben tartáshoz, és az étkezés kíséretében, ezért finom és egyszerű konzerv paprikát készítünk olajban, amely nagyon ízletes és aromás.
Hozzávalók:
1 kiló húsos paprika
Durva só, 1 evőkanál
babérlevél, ízlés szerint
2 fokhagyma szegfűszeg
10 gramm bors
olaj, szükséges mennyiség
előkészítés:
Mossa és szárítsa meg a paprikát. Ezután addig sütjük őket a sütőben, amíg a bőr ráncosodni nem kezd. Távolítsa el és helyezze jól fedett edénybe. Ha kihűlt, nagyon óvatosan távolítsa el a bőrt, a magokat és a szárat, hogy ne törje el őket.
Ezután ruhával vagy ruhával szárítsa meg, és tegye üvegekbe, a durva sóval, a borssal, a babérlevelekkel és a felszeletelt fokhagymagerezdekkel tarkítva. Végül takarja le a készítményt olajjal, és tartsa a tégelyt hűtőszekrényben, amíg készen áll a fogyasztásra.