Általában szoktunk sertés karajfőzetet főzni boros hátterű szószban, vagy grillezni a grillen, és ennyi ... Nos, ma nem akartuk így elkészíteni. Ma meggazdagodtunk kivajazott bélszín. A vajnak, amely különleges ízt ad neki, van még más összetevője, például fokhagyma, amelyet az alábbiakban láthat az elkészítés módjával együtt. Ha meg akarja lepni családját a más, de egyszerű recept, ez a tányérod.
Vajas bélszín
Ezeknek a vajas szűzpecsenyéknek más az íze, lédúsak és nagyon gazdagok enni egyetlen ételként, sült krumplival együtt.
Szerző: Carmen Guillen
Konyha: spanyol
Recept típusa: Carnes
Adagok: 4-5
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 egész és tiszta sertés bélszín
- 250 gr sózatlan vaj
- 3 gerezd fehér fokhagyma
- 1 Limón
- Dehidratált koriander
- só
- Fekete bors
- Olívaolaj
Preparación
- Az első dolog, amit meg fogunk tenni, az vékonyan felszeleteljük a sertés szűzpecsenyét. Ha már vágva jön, akkor tökéletes!
- A következő dolog az lesz, hogy előkészítünk egy serpenyőt egy csepegő olívaolajjal, amelyet felmelegítünk. Amikor meleg lesz, hozzáadjuk a gerezd fokhagyma kockákra vágva. Aranybarnára hagyjuk a tüzet.
- A következő tennivaló vaj, amely feloldódik a serpenyő melegével. Amikor feloldódott, kissé kevergetjük, és hozzáadjuk a egy citrom leve… Újra keverjük.
- Az utolsó dolog az lesz sertés bélszín sóval, őrölt fekete borssal és dehidratált korianderrel. Fedje le a serpenyőt, engedje le a fele a tűzre, és hagyja főzni néhányat 15-20 minutos hozzávetőlegesen, körülbelül. Időről időre feltárjuk és keverjük, hogy ne égjen ... És ennyi! Vajból készült bélszín készült és finom enni ...
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 390