Az ázsiai ételek sok ember kedvencei több száz országban, és az egyik legkeresettebb étel sült rizs három finomsággal. A rizs az ázsiai országok alapvető étele, mind főételként, mind egyéb receptek kísérőjeként. Ebben az esetben a három élvezettel sült rizs nagyon teljes, így tökéletes lehet arra, hogy vacsoránként egyetlen ételként szolgáljon fel.
Az edény minden nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz, az egyes étkezések táplálkozási szükségleteinek fedezésére. Egyrészt fontos hozzájárulása a szénhidrátokhoz, a zöldségek ásványi anyagokat és vitaminokat, végül pedig a tojás fehérjét és a főtt sonkát biztosítják. Amint láthatja, nagyon teljes étel és nagyon könnyen elkészíthető. Ezenkívül kísérjük ezt a finom ételt a hagyományos mártással, az édes-savanyú mártással.
- 4 intézkedés rizs
- 1,5 liter víz
- 2 tojás
- egy tál zöldborsó
- 1 nagy sárgarépa, vagy kettő, ha kicsi
- 100 gr főtt sonka
- 125 ml vizet
- 4 evőkanál rizsecetet
- 5 evőkanál cukor
- 1 evőkanál ketchupot
- ½ teáskanál só
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- víz
- Először egy kis lábas vizet teszünk a tűzre.
- Hámozza meg és mossa meg jól a sárgarépát, vágja ketté és tegye a fazékba.
- Amikor a sárgarépa körülbelül 5 percet vesz igénybe a tűzig, adjuk hozzá a borsót és főzzük még 10 percig.
- Leszűrjük a zöldségeket, és áthaladunk a hidegvíz-áramlaton, hogy csökkentse a főzést, fenntartjuk.
- Most egy serpenyőt tettünk a tűzre 1,5 liter vízzel és a 4 pohár rizzsel.
- Sózzuk, és kb. 15 percig főzzük, anélkül, hogy a rizs teljesen megsülne.
- Miután elkészült, lecsepegtetjük és hideg vízzel lehűtjük, hogy abbahagyjuk a főzést. Foglaltunk.
- Viszont a két tojást egy csipet sóval felverjük, és nagyon finom omlettet készítünk, ha szükséges, kettőt is készíthetünk úgy, hogy vékonyak legyenek.
- Az összes hozzávaló már készen áll, most ugyanúgy csíkokra kell vágnunk a tortillát, a sárgarépát kis kockákra és a főtt sonkát.
- Egy nagy serpenyőt tettünk a tűzre egy szűz olívaolaj alapon.
- Adjuk hozzá a rizst, és pároljuk néhány percig közepes lángon, adjunk hozzá kevés sót.
- Hozzáadjuk az összes hozzávalót és még néhány percig főzzük.
- Az édes-savanyú mártás elkészítéséhez a vizet egy kis lábosba tesszük.
- Hozzáadjuk a cukrot, a ketchupot, a csipet sót és a rizsecetet.
- Néhány rúddal jól elkeverjük, és a tűzre tesszük, amíg forrni kezd.
- A szósz sűrítéséhez egy evőkanál kukoricakeményítőt feloldunk hideg vízben, és apránként hozzáadjuk, amíg világos mártást nem kapunk.