A világ vegánjai! Ez a karácsony nem érzi sarokba egy Å‘rült húsevÅ‘ családot ... van remény az Ön számára (és Ãnyenc is). Nem kell többé megenni a zöldséges köretet a sültbÅ‘l, a szomorú salátát, amit 'bánattal' készÃtenek neked ... de te sem eszel halat? Ez karfiol brandade pestóval a második, a harmadik vagy a negyedik sÃkban elhagy minden olyan lemezt, amellyel ezeken az ünnepeken az asztalterÃtÅ‘t öltöztetik.
Élvezzen sokat.
Karfiol brandade pestóval
Kedves vegán, karácsonykor már nem kerül a köretbe. Ezzel a pesto karfiol márkával megnyeri a főnyereményt.
Szerző: Hannah mitchell
Konyha: modern
Recept tÃpusa: zöldségek
Adagok: 2
ElÅ‘készÃtési idÅ‘:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- ½ karfiol
- 1 fehérrépa
- 8 fokhagymacsÃra
- 4 fokhagyma szegfűszeg
- vÃz
- extra szűz olÃvaolaj
- só
- snidling
- bazsalikom
Preparación
- Egy serpenyÅ‘ben sok vizet melegÃtünk sóval.
- A virágokat elválasztjuk a karfioltól.
- Hámozzuk meg és aprÃtsuk fel a fehérrépát.
- Körülbelül 10 percig mindent a rakottba tesszük főni.
- Lamináljuk a fokhagymát, és két serpenyÅ‘ben aludjuk el egy jó olÃvaolaj-sugárral. EltávolÃtjuk és lefoglaljuk Å‘ket.
- A karfiolt és a főtt fehérrépát egy pohár turmixba helyezzük.
- Fűszerezzük, és adjunk hozzá arany fokhagymát.
- Keverjük össze az elektromos keverővel és öntsük apránként a hideg fokhagymás olajat, miközben felverjük, hogy megkötjük.
- A friss fokhagymát kenyérszeletekre tesszük egy tálcára, hogy 3 percre a gőzszekrénybe tegyük.
- Kivesszük és pesto szósszal festjük.
- Kanál segÃtségével karfiolmárkánk "gömbjét" helyezzük a szeletekre.
- Újra festünk pesto szósszal a tetején.
A pesto szószhoz
- Meghámozunk egy fokhagymát, és átengedjük egy elektromos darálón.
- Hozzáadjuk a bazsalikom leveleket, fenyőmagot és sót.
- Apróra vágjuk, amÃg nem lesz paszta.
- Keverjen össze mindent egy olÃvaolaj-sugárral egy turmixgépben, amÃg sima és finom keverék nem keletkezik.
- Hozzáadunk 4 evőkanál meleg vizet, hogy kissé elfolyósodjon.
OKOS
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 390