Ma az általunk annyira kedvelt desszertek egyikét készítjük el nyárra. Nagyon könnyen elkészíthető anélkül, hogy be kellene kapcsolni a sütőt, ez karamell sajtos flan torta Remek szövetségese lesz azoknak a házibuliknak, amelyeket idén nyárra terveztek.
Ez nem tart tovább 20 percnél, és gond nélkül hozzá tudja igazítani a mennyiséget a vendégek számához. A munka egy részét Ön végzi el, a többit a hideg. Mint már említettem, a beállításhoz nem kell sütő, Nem kell mást tenni, mint a hűtőbe tenni. és várj rá néhány órát.
A hűtőbe helyezés előnye a sütő melegének elkerülése mellett az, hogy Előre elkészítheti. Hűtőben akár öt napig is eláll, így hamarabb dolgozhat, és a kiválasztott napon élvezheti a vendégeket. Próbáld ki krémmel vagy a fagylalt labda, finom!
A recept
- Folyékony cukorka
- 500 g. tej
- 500g. tejszín (35% mg)
- 200 g. krémsajt
- 250 g. cukor
- 2 tasak túró
- 1 teáskanál folyékony vanília
- Karamellt öntünk egy formába (vagy két formába, ha úgy döntesz, hogy elosztod a keveréket), amíg az alját el nem fedi.
- akkor, a sajtot felverjük a cukorral tálban simára.
- Akkor, hozzáadjuk a tejet, a tejszínt, a túrós borítékot és a vaníliát, majd újra keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk.
- Ezt a keveréket a formába öntjük kanál hátára helyezve karamellizáljuk, hogy a keverék ereje ne mozdítsa el a karamellt.
- Egyszer kész, műanyag fóliával letakarjuk, ezt ragasztva a keverék felületére.
- 10 percig hűlni hagyjuk, majd hűtőhöz viszünk legalább három órát.
- Miután megszilárdult, formázzuk éles kést szúrunk a szélei köré és megfordítjuk.
- Élveztük a hideg karamell sajtos flan tortát, körítve tejszínnel ill egy gombóc fagylalt kíséretében.