Ma egy másfajta elkészítési módot mutatunk be a sertésszűzérre. Míg ezt a húst általában grillezik vagy barbecue-n sütik, ma teljesen másképp mutatjuk be. Szójaszószban , pirított hagymával és fokhagymával ízesítjük a sertésszűzérre vonatkozó receptet. Ha szeretnéd tudni, hogyan készítettük el, és a hozzávalók pontos mennyiségét, alább mindent elmondunk.
Karaj szójaszósszal
A szójaszósszal ellátott karaj egy kitűnő étel, amelyet könnyű ételként egy második fogásként vagy egyetlen fogásként is felszolgálhatnak.
Szerző: Carmen Guillen
Konyha: spanyol
Recept típusa: Carnes
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 kg filé ágyék
- 5 fokhagyma szegfűszeg
- 2 kis hagyma
- 50 ml tej
- 100 ml szójaszósz
- só
- Romero
- Olívaolaj
Preparación
- Az első dolog, amit teszünk, egy edényt teszünk, amelynek alja olívaolajjal van bevonva. Ott, amikor ez az olaj nagyon forró, annyit fogunk orvvadászni fokhagyma mint a kettő hagyma. Mindent nagyon vékony lapokba öntünk.
- Ha mindent elcsempészünk, hozzáadjuk a körbe-körbe az ágyék, úgy, hogy kívülről lezárva, de belül lédúsak legyenek. Ez a folyamat csak néhány percet vesz igénybe.
- Eltávolítjuk az ágyékot, és tovább készítjük salsaEhhez hozzáadjuk a 100 ml szóját és 50 ml tejet. Mindent alaposan megkeverünk, és amikor sűrűvé válik, ismét hozzáadjuk az ágyékot.
- Lassú tűzön hagyjuk, kb 15-20 minutos és adunk hozzá egy csipet só és egy kis érintése Romero. És kész!
jegyzetek
Bemutattuk a lemezt két szelet pirítóssal együtt.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 400