A kagyló elkészítésének számos módja van, és a múlt hétvégéig még nem próbáltam ki ezt. A kagyló paradicsom és zöldséglevesben hogy ma elkészítjük, van néhány hasonlóságunk az amerikai szószban lévő kagylókkal, amelyeket mindannyian ismerünk. Mered kipróbálni ezt az új receptet?
Nincs nehézsége készítse el ezt a receptet, amely nagyszerű kezdő lehet egy közelgő családi összejövetelen. Mint mindig a kagylóval végzett munka során, a főzés előtt is fontos eldobni mindazokat, amelyek nincsenek jól lezárva, és alaposan meg kell tisztítani őket.
Kagyló paradicsom és zöldséglevesben
Ezek a paradicsomban és zöldségben levő kagylók, olyan egyszerűen elkészíthetők, nagyszerű javaslat arra, hogy első fogásként szolgálhassanak egy közelgő családi összejövetelen.
Szerző: Mary
Recept típusa: Fő
Adagok: 3-4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 apró hagyma, apróra vágva
- 2 fokhagyma szegfűszeg, darált
- egy csipet só
- 1 kis sárgarépa kockára vágva
- 1 doboz egész hámozott paradicsom
- 2-3 szár mángold, apróra vágva
- 1 csokor petrezselyem
- Egy rakás koriander |
- 1 kg. tiszta kagyló
Preparación
- Egy nagy lábasban felforrósítjuk az olívaolajat. Amikor forró, adjuk hozzá a hagymát, fokhagymát, sárgarépát és egy csipet sót, és addig főzzük a hagyma puha lesz, 3-5 percig, alkalmanként megkeverve.
- Ezután hozzáadjuk a paradicsomot és az összes levét, valamint egy adag (doboz) vizet. Forraljuk fel és addig főzzük, amíg a paradicsom szétesni kezd, 5-8 percig.
- Beépítjük a leveleket és az aromás gyógynövényeket, és főzzük még 3-4 percig.
- Végül, add hozzá a kagylókat, takarja le az edényt, és főzze, amíg az összes kagyló kinyílik, 1-2 percig.