Kagyló chips-szel

ma, kagyló chips-szel, kiváló kombináció különösen a legkisebbek számára. A kagyló könnyen emészthető fehérjeforrás, sokkal jobb, mint a vörös hús. További előnye az alacsony zsírtartalma, amellett, hogy hozzájárul az étrendhez, egyéb ásványi anyagok, jód, vas és B csoport vitaminjai mellett, egyszerű és gyors receptjeinket követve fagyasztott kagylókat fogunk használni. Lehet, hogy szívesebben vásárolnád meg a héjukkal, megmosnád, összekaparnád, eldobnád azokat, amelyek nyitottak vagy törtek, és miután megfőttek, tedd félre a bezártakat, de ma sietni fogunk, és egy pillanat múlva meglesz a lemez kész.

Előkészítési idő: 20 perc

Hozzávalók (4 adag)

• 400 gr kagylóhús
• 3 evőkanál darált fokhagyma
• egy citrom leve
• 1 pohár fehérbor
• petrezselyem
• olívaolaj
• Vízhiányos áfonya
• burgonya sütéshez

Preparación

A burgonyát meghámozzuk és rudakra vágjuk, vagy fagyasztva vásároljuk meg. Bőséges forró olajban sütjük.

Fedje le a paella serpenyő alját olívaolajjal, és adja hozzá a darált fokhagymát, pirítsa meg anélkül, hogy megbarnulna. Ezután hozzáadjuk a bort, a citromlevet, az áfonyát és a kagylót. Sózzuk és ízesítsük ízlés szerint. Hagytuk forralni a készítményt.

Végül hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet egy teáskanál mustárral vagy azonnali kukoricadarával, hogy a szósz sűrűsödjön.

A szószba mártani szabad a burgonyát !!!!!