Ma hozok neked egy desszert gyümölccsel, néhány pohár körte görög joghurttal. Egyszerű, egészséges és nagyon jó desszert. A gyümölcsdesszertek örömet jelentenek, és egyfajta módja annak, hogy gyümölcsöt fogyasszanak, ha még egyszer megérintik.
Nem mindig van kedve nagyon bonyolult desszertekhez készíteni, így ez az, amit ma készítettem, gyors. Körtével készítettem, de elkészíthető olyan gyümölcsökkel, amelyek tetszenek, és amelyek erősek, cukorral kell főzni, és ha nagyon érett, akkor nem lesz jó. Ezért vásárolunk ehhez a recepthez néhány erős körtét.
- 3 erős körte
- 4 krémes joghurt, görög ...
- ½ citrom
- 50 gr. barna cukor
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőkanál őrölt fahéj
- Menta levelek
- A körtét meghámozzuk, és apró darabokra, néhányat pedig kerekekre vagy nagyobbra vágjuk.
- A körte darabokat egy tálba tesszük, megszórjuk kevés citromlével, megszórjuk fahéjjal.
- Egy serpenyőt tettünk a tűzre egy evőkanál vajjal.
- A körtét beletesszük a serpenyőbe, megkeverjük, hozzáadjuk a barna cukrot, hagyjuk főni, amíg kissé megpuhul és az összes cukor megolvad, a karamellizált körte megmarad.
- Ha nagyon száraz, akkor pár evőkanál vizet teszünk. Amikor látjuk, hogy gyengéd és karamellizált, elzárjuk a tüzet.
- A joghurtokat egy tálba tesszük és felverjük, édesíthetők, ez ízlésed szerint lesz.
- Készítünk néhány poharat ott, ahol tálaljuk, az aljára pedig a kis körte darabokat tesszük.
- Lefedjük görög joghurttal.
- A tetejére almadarabokat teszünk, megszórjuk fahéjjal.
- Nagyon hidegen tálaljuk néhány mentalevéllel.
- És fogyasztható !!!