Testvérek ... kedves plébánosok minden jó ételt ... keljünk fel és adjunk hálát az Úrnak (a választott univerzumot vagy pogány alakot) a sós torta (aká quiches). Ízlésnek, színeknek és minden embernek ... quiche. Ami esetleg az francia recept a legtöbbet exportálták valaha lehetővé teszi az édesszájú étrend megszállottjait, fiatalokat és időseket; töltse ki azzal, amire a legjobban vágynak. A szalonnától, a sajttól, a sonkától és a datolyától kezdve a változatosságig, amelyet ma hozok nektek: póréhagyma, körte és gorgonzola quiche. Hidegen, melegen vagy melegen, egyél, ahogy akarod, de kérlek, egyél.
Ha ez a recept visszatartja ebből a kalóriából, akkor DONT PANIC! Az elpárologtatott tej helyett a krémet és az alacsony zsírtartalmú sajtot helyettesítjük, nagyon hasonló receptet kaphatunk, és valami tiszteletreméltóbbat a bikini művelethez.
- 1 lap omlós tészta
- 5 nagy póréhagyma
- 2 körte
- 1 cebolla
- 150 gr gorgonzola sajt
- 3 tojás
- 200 ml. tejszín (vagy párolt tej) folyadék
- só
- Pimienta
- Kicsomagoljuk a törött tésztát és szétterítjük az egyes formákon, egy kés segítségével, amelyet levágunk, amíg meg nem kapjuk a szükséges méretet, hogy a formák belsejét teljesen ellepje.
- Villa segítségével megszurkáljuk a tészta felületét, hogy a sütőbe téve ne duzzadjon meg.
- Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra, és tegye be a tésztát, hogy 10 percig megbarnuljon
- Közben a póréhagymát és a lilahagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, majd átpirítjuk (kb. 5 percig közepes lángon).
- A körtét nagyon megtisztítjuk és apróra vágjuk, majd a mártáshoz adjuk, 2-3 percig pirítjuk. Kivonulunk és tartalékolunk.
- Egy tálban felverjük a tojásokat, és hozzáadjuk a póréhagymát, a hagymát és a körtét, a tejszínt (párolt tej), az apróra vágott gorgonzola sajtot, a sót, a borsot, a szerecsendiót. Nagyon jól összekeverünk mindent.
- Amikor a tömegek hidegek, a keveréket a felületére öntjük.
- Visszatesszük a sütőket 20-25 percre a sütőbe, amíg meg nem keményednek és megbarnulnak (a főzési idő kevesebb, mint egy szokásos quiche, az egyes adagok kisebb mérete miatt.