Körte és csokoládé muffin egy rögtönzött snackhez

Vannak receptek, amelyeket úgy érez, hogy "másolnia" kell, amint meglátja őket. Tehát velem ezekkel történt körte és csokoládé muffin a «Dulces Bocados» -ból néhány olyan harapás méretű muffin, amelyet nagyon könnyű elkészíteni, és amelyek hamarosan eltűnnek.

Minden, ami körtével vagy almával rendelkezik a házamban, repül, ha csokoládét is adunk hozzá, akkor garantált a siker. Ez egy tökéletes recept a "rögtönzött" snack. Könnyű muffinok, a kandírozott körte nagyon különleges érintésével. Próbáld ki őket, és kombináld a almás fahéjas muffinok.

Hozzávalók

6 muffint készít

• 1 tojás
• 15 g. barna cukor
• 30 g. vajból
• 80 g. Lisztből
• 1/2 teáskanál Royal élesztő
• 50 ml. tej
• 1/2 körte, meghámozva, kis négyzetekre vágva
• csokoládé chips (ízlés szerint)

A cukrozott körte esetében:

• 100 ml. vízből
• 100 g. cukor
• 1 körte vékony szeletekre vágva

kidolgozás

Szirupot készítünk forraljuk fel a vizet a cukorral egy serpenyőben. Főzzük 5 percig, majd ezután adjuk hozzá a szeletelt körtét a sziruphoz. Főzzük őket 5-10 percig, majd kapcsoljuk ki a hőt, távolítsuk el a lapokat, és tegyük sütőpapírra.

A sütőt előmelegítjük 180 ° -on, és zsírozza be a 6 formát (ha nem szilikon)

A tojást a barna cukorral egy tálban addig verjük, amíg a mennyisége megduplázódik. Később egyenként hozzáadjuk a vajat, a lisztet az élesztővel és a tejet, finoman kevergetve fakanállal vagy szilikon spatulával a következő összetevő hozzáadása előtt.

Végül hozzáadjuk az apróra vágott körtét és a csokoládét, félig keverjük össze és töltsük meg a formákat.

Körülbelül 16 percig sütjük (nyárssal ellenőrizzük), kivesszük a sütőből, szétnyomjuk és nedvesítjük minden egyes cupcake felületét a körte sziruppal. Befejezésül elhelyezzük két körte szelet a tetején és hagyjuk kihűlni.

jegyzetek

Ezúttal néhányat használtam szilikon formák valamivel kisebb, mint a szokásos acélok, ahol én is megpróbáltam ezeket elkészíteni. Kacérabbak, és ha be kell mutatnod őket, mutatósabbak lesznek.

Több információ - Almásfahéjas muffinok

További információ a receptről