Szokott burgonyával kísérni halat, húst és sült zöldségeket? Ha igen, akkor ez valószínűleg tetszeni fog. burgonya és bacon köret hogy ma felkészülésre biztatlak. Nagyon egyszerű, és mindenhez jól mutat, biztosíthatom. Soha semmi nem marad, amikor elkészítem!
Hagyma, bacon és burgonya, csak három összetevőre van szüksége hogy elkészítse ezt a forró salátát. A burgonyát először megfőzzük, majd megsütjük, és Ön választhatja ki, hogy milyen módszert használ hozzá. Én személy szerint szeretem vízben megfőzni és megforgatni ugyanabban a serpenyőben, amelyben a hagymás és szalonnás szószt készítem, de mást is kipróbálhat.
A kevés hozzávaló ellenére nagyon finom köret. Hozzáadhatsz, ahogy én tettem egy csipetnyi petrezselyem, oregánó vagy miért ne, provence-i gyógynövények keveréke. Az ideális, ha frissen készítve fogyasztjuk, de tálalás előtt mikrohullámú sütőben is melegíthetjük.
A recept
- 3 főtt burgonya
- 6 szelet szalonna
- 1 közepes hagyma
- Só és bors
- Olívaolaj
- Friss petrezselyem
- A főtt burgonyát meghámozzuk Vágja őket fél centiméternél vastagabb szeletekre, és hagyja el.
- A szalonnát csíkokra vágjuk és a hagymát apróra vágjuk.
- Egy serpenyőben felforrósítunk két evőkanál olajat és megfőzzük a szalonnát közepes lángon. Ha kész, nedvszívó papírra szedjük.
- Ugyanabban az olajban most megpirítjuk az apróra vágott hagymát nyolc percig, amíg színe megváltozik. Majd kivesszük a serpenyőből és a szalonna mellé helyezzük.
- A serpenyő cseréje nélkül, hanem egy teáskanál olaj hozzáadásával pirítsuk meg a burgonyát mindkét oldalukon, előzőleg fűszerezzük őket.
- Befejezni keverjük össze a burgonyát a szalonnával a hagymát pedig óvatosan, hogy a burgonya ne törjön meg és szórjunk rá egy kevés petrezselymet.
- A burgonya köretét forró szalonnával tálaljuk.