Először is megragadom az alkalmat, hogy bemutatkozzam mindannyiótoknak. A nevem Irene ArcasNéhányan megismernek a Thermorecetas blogon keresztül, amelynek koordinátora és szerkesztője vagyok. Mától csatlakozom ehhez a projekthez, hogy megosszam mindazt a jót receptek Nem a Thermomix-től származnak, de ugyanolyan finomak, és hogy egész életünkben elkészítettük.
Ebben a blogban már van egy remek receptünk rizs zöldségekkel, de ma bemutatom neked a szuper könnyű rizs, amely az egyik első recept, amelyet megtanultam elkészíteni. Ez egy rizs, amely soha nem fog elhaladni rajtunk, mert a Brillante márkájú rizst fogjuk használni, tökéletes azok számára, akik még nem sajátították el a rizspont, és hogy kísérni fogunk néhányat fagyasztott zöldségek finom és néhány csirkefalatok ez remek ízt fog adni. Munkába álljunk?
Hozzávalók (4p)
- 200 gr fényes rizs (amely nem megy át)
- 6 darab csirke vagy nyúl darab
- 200 gramm fagyasztott zöldség (az enyémben volt hagyma, sárgarépa, padlizsán, bab, gomba stb.)
- 1 csirke húsleves kocka
- 20 garnélarák
- Néhány szál sáfrány
- Egy csipet sárga ételfesték vagy kurkuma.
- Olívaolaj
- Víz
előkészítés:
Egy nagy, mély edénybe adjon hozzá jó olívaolaj-alapot. Melegen megpirítjuk a csirkét / nyulat, majd hozzáadjuk a fagyasztott zöldségeket. Főzzünk mindent alacsony-közepes lángon 5 perc. Adja hozzá az ételfestéket.
Hozzáadjuk a rizst és 1 percig barnítjuk. Adjon hozzá 2 és fél rész vizet. Keverje jól össze, hogy semmi ne tapadjon az aljára, tegye bele az alapkockát, darabokra vágva hagyja alacsony-közepes lángon 20-25 minutos félig letakarva. Ha 5 perc van hátra, adjuk hozzá a garnélákat és a sáfrányszálakat. Ha akarod a végén, erős tüzet adhatsz neki, hogy megbarnuljon alatta. Ha a főzési idő lejárt, hagyja letakarva 5 perc pihenni.
Hozzáadhat egy csepp citromot.
Megjegyzés: Ez a rizs tökéletes arra, hogy jóval előbb elkészüljön. Ez egyik napról a másikra finom, és tökéletesen melegíthető a mikrohullámú sütőben anélkül, hogy elrontaná az állagát és az ízét.
További információ: Thermorecetas