Bemutatom ezt a könnyű citromos pudingot, amely minimális elemmennyiséget igényel, és nagyon gyorsan megteheti:
Hozzávalók:
100g. könnyű korpás kenyérből.
150cc. kinyomkodott citromlé.
4 evőkanál világos fehér sajt.
50g. citromhéj.
1 evőkanál folyékony édesítőszer.
2 tojásfehérje.
Előkészítés :
A kis darabokra vágott világos korpás kenyeret, a kinyomkodott citromlevet, a világos fehér sajtot, a citrom héját, a folyékony édesítőszert és a tojásfehérjét tegye egy tálba, és jól keverje össze, amíg sima pépet nem kap. Öntsük a készítményt egy serpenyőbe.
Főzzük bain-marie-ban a sütőben mérsékelt hőmérsékleten 30 percig, vagy amíg szilárd állagú nem lesz. Most