Ezen a héten csirke lesz a főszereplőnk. És amikor előkészíti a csirkehúsleves mint amit néhány nappal ezelőtt javasoltam, sokféleképpen megteheti kihasználja a csirkét. És ez a csirke rántott sárgarépával és brokkolival az egyik ilyen.
Imádom ezt a fajta rántást, minden nap meg tudnám enni. Nekem remek elvitelre vagy vacsorára tűnnek. Ez konkrétan az finom, könnyű és nagyon egészséges. Hogy lehet, hogy nem a benne lévő összetevőkkel? Hagyma, brokkoli, sárgarépa és csirke, plusz persze némi fűszer és egy kis szójaszósz.
Elkészítése nagyon egyszerű, bár néhány hozzávalót előbb meg kell főzni. Ha szeretnéd egyszerű receptek és improvizálhatsz bármivel, ami van a hűtőben, tartsd meg az ötletet és alakítsd át a kamrádba!
A recept
- Sárgarépa 5
- 1 kis brokkoli
- 1 cebolla
- 1 nagy csirkemell
- 2-3 cayenne (elhagyható)
- Olívaolaj
- Fekete bors
- 2 evőkanál szójaszósz
- Meghámozzuk a sárgarépát, három részre vágjuk és 10/15 percig főzzük, attól függően, hogy szereted az állagukat.
- Ugyanakkor, A brokkolit is megfőzzük körülbelül öt perc.
- Amíg a sárgarépa és a brokkoli fő, A hagymát kockára vágjuk és megdinszteljük egy nagy serpenyőben 3-4 evőkanál olívaolajjal és a chilivel.
- Ha megváltozott a színe, kivesszük a chilipaprikát, a csirkét kockákra vágjuk, Sóval, borssal ízesítjük és a serpenyőbe tesszük. Emeljük a hőt és megpirítjuk.
- akkor, hozzáadjuk a brokkolit és a sárgarépát megfőzzük és lecsepegtetjük, majd az egészet még 2 percig főzzük.
- Befejezni hozzáadjuk a szójaszószt, keverjük össze és főzzük pár percig.
- A csirkemellet sárgarépával és brokkolival forrón tálaljuk.