Hé # zampabloggers!
Ma egy új ajánlást hozok nektek a nyári lustaságról, amely manapság legyőz bennünket a főzéssel kapcsolatban. Ha ezen a ponton már megcsináltad a saláta arcát, és elmenekülsz a tűzhely elől, hogy ne növeld a körülötted lévő hőmérsékletet ... TÖKÉLETES MEGOLDÁSAM van, hogy helyreállítsam a szerelmedet a jó étkezéssel: kókuszos gazpacho (A nemzeti termék nagyon jó ... de július közepén már biztosan lefedtük a szervezetünk paradicsomszintjét a következő 20 évben).
Ő! Kapcsolja be a ventilátort / légkondicionálót a konyhában, és próbálja ki ezt a frissítő és meglepő receptet, amelyet várakozásom szerint hetente néhányszor bevesz az étrendbe.
- 150 gr. kókuszreszelék
- 2 tojás
- 200 gr. vekni kenyér
- só
- 3 evőkanál citromlé
- 1 l. vízből
- 1 pohár olaj
- 1 Limón
- Kezdjük azzal, hogy "meghámozzuk a kenyeret" (eltávolítjuk a kérget), majd vízzel és sóval áztatjuk. Ezután összezúzzuk a kókuszt a tojással együtt, hozzáadjuk a zsemlemorzsát és a citromlevet. Folyamatosan és erőteljesen verünk az olaj hozzáadása közben.
- Ne ijedjen meg, ha majonézszerű tészta marad. Vízzel csökkentjük ezt az állagot, amíg meg nem kapjuk a gazpacho vastagságát. Teszteltük. Ellenőrizzük a sótartalmat, szükség esetén kijavítjuk, és hűtőszekrényben hagyjuk pihenni.
- Tálalás előtt ne felejtse el megkeverni!
- Ebben a gazpachóban általában van avokádó darált hús, sült kenyér és mangó. FINOM