Hozzávalók:
12 csirkeszárny
2 evőkanál méz
2 evőkanál sherry
1 gerezd fokhagyma
1/2 evőkanál őrölt gyömbér
1 csésze szójaszósz
Só és olívaolaj
Kidolgozás:
A fokhagymát apróra vágjuk, és egy jól kikent wokban megpirítjuk.
Amikor aranyszínű, adjuk hozzá a gyömbért, a szójaszószt és keverjük össze. Hozzáadjuk a sherry-t, a mézet és a csirkeszárnyakat.
Fűszerezzük sóval, és lassú tűzön főzzük körülbelül 25 percig.
Tálaljuk a csirkeszárnyakat, fedjük le a mártással és nagyon forrón, fehér rizzsel tálaljuk.