Sokan vagyunk, akik kihasználják a hétvégét rizsfőzésre. És legalább mindig ügyelek arra, hogy még néhány maréknyit tegyek a rakott ételhez, hogy elkészüljön az étel hétfőre. Ezt csináltam az elkészítésekor rizs csirkével és sárgarépával amit ma megosztok.
Ez az egyik rizses étel, amit a legjobban szeretek. Klasszikus, amiben soha nem unom meg, és amit az alapba különféle zöldségek bedolgozásával is könnyű variálni. Ebben az esetben a sült hagyma és bors Jelentős mennyiségű sárgarépát adtam hozzá, mert számomra a kombináció ez a zöldség csirkével Mindig úgy látom, hogy működik.
A csirke másik fontos összetevője az sáfrány amely a paprikával és a sűrített paradicsommal együtt ízt ad a húslevesnek. Mered-e elkészíteni? Az alábbiakban egy egyszerű lépésről lépésre bemutatjuk ezt a receptet.
A recept
- 1 csirke apróra vágva
- 1 apróra vágott hagyma
- 1 zöld paprika, darálva
- ½ piros paprika apróra vágva
- 1 póréhagyma apróra vágva
- 2 nagy sárgarépa apróra vágva
- 2 pohár rizs
- Néhány szál sáfrány
- Egy teáskanál dupla koncentrált paradicsom
- Egy csipet paprika.
- Csirkehúsleves
- só
- Pimienta
- Olívaolaj
- Egy nagy serpenyőben olajat hevítünk, annyira, hogy ellepje az alapot, és a csirkét nagy lángon megsütjük aranyszínűre. Aztán kivesszük és lefoglaljuk.
- Ugyanabban az olajban Most megpirítjuk a hagymát és a paprikát 5 percig.
- majd beépítjük a sárgarépát és még 10 percig pirítjuk.
- Kihasználjuk ezt az időt az elhelyezésre 5-6 pohár csirkehúsleves egy serpenyőben, és a paradicsomsűrítménnyel, a sáfránnyal, a paprikával, sóval, borssal együtt felforrósítjuk.
- 10 perc elteltével hozzáadjuk a póréhagymát, sóval, borssal ízesítjük, és az egészet addig pároljuk, míg megpuhul.
- Akkor, hozzáadjuk a rizst a tepsibe, és jól összekeverjük.
- Azonnal utána Adjuk hozzá a csirkét, és öntsük fel a húslevest. felforraljuk a rizst.
- Összekeverjük, és lefedve készre főzzük közepesen magas hő 6 perc.
- Ezután csökkentjük a hőt, feltárjuk és még 10 percig főzzük.
- Ellenőrizzük, hogy elkészült-e a rizs, és ha igen, levesszük a tűzről, és az edényt letakarjuk egy ruhával, hogy a rizs pihenjen néhány percig.
- Aztán élveztük a rizst csirkével és sárgarépával.