Ha tegnap kerek tálat készítettünk, várjon, amíg meglátja ezt. Ő mustáros csirke és brokkoli pörkölt Amit ma javasolunk, az nagyon teljes, mivel jelentős mennyiségű zöldséget és állati fehérjét tartalmaz. Ebben az esetben csirke, bár használhatunk pulykát, valamint tojást.
Ez egy egyszerű és viszonylag könnyű étel amihez a mustár színt és ízt ad. Ahogy a lépésről lépésre látható, nincs benne semmi rejtély, így tökéletes a napi menühöz. Nem gondolja, hogy az is fantasztikus, ha egy tupperware-t bevisz a munkába?
Messze attól, amilyennek tűnik a csirkemell ebben a pörköltben Lágy és lédús, szóval jó lehetőség elvinni. Bátorítom, hogy próbálja ki. Paradicsom salátával kísérőként és ilyen desszerttel narancskrémes poharak Ha valami különlegesebbet keres, akkor teljes menüt kap.
A recept
- 1 csirkemell
- 2 főtt tojás
- 1 cebolla
- 1 póréhagyma
- 1 pohár fehérbor
- 1 evőkanál régimódi mustár
- Olívaolaj
- só
- Pimienta
- Vágott petrezselyem
- A csirkemellet kockákra vágjuk, sóval, borssal ízesítjük. Aztán a serpenyőben vagy serpenyőben megpirítjuk széles három evőkanál olívaolajjal, és ha kész, kiszedjük és félretesszük.
- Ugyanabban az olajban Most megpirítjuk a hagymát julienne 5 percig.
- Után hozzáadjuk a póréhagymát szeletekre vágjuk és még pár percig pirítjuk.
- majd hozzáadjuk a csirkekockákat lefoglaljuk és a fehérbort, és hagyjuk főni két percig.
- Akkor felöntünk másfél pohár vizet és az egészet 15-20 percig főzzük alacsony lángon.
- Végül, a összekeverjük a mustárt kevés főzőfolyadékkal és a felaprított tojással és petrezselyemmel együtt a rakotthoz adjuk.
- Még egy percig főzzük, és a mustáros csirke-brokkolis pörköltet tálaljuk.