Készítsd el ezt a finom fehérbab pörköltet zöldségekkel

Fehér bab pörkölt zöldségekkel

Itthon nincs olyan hét, hogy ne készülnénk fel a hüvelyes pörkölt, most az ősz folyamán. És ez fehér bab pörkölt zöldségekkel Ez az egyik legegyszerűbb. Egy pörkölt, amelyet azok is élvezhetnek, akik vegetáriánus vagy vegán étrendet követnek.

Ha szereti a hüvelyes ételeket, nem kétlem, hogy ezt is élvezni fogja. Az összetevők listája rövid, de a pörköltből nem hiányzik az íz. Fő összetevője a fehér bab, de van benne hagyma is, pirospaprika, sárgarépa és burgonya, ahogy a képen is látszik.

A húsleves nagyon sűrű, főleg, ha hozzám hasonlóan burgonyát és sárgarépát is pépesítesz a húslevessel, hogy az állagot kapjon. Ki merid próbálni? Melegen nagyon megnyugtató, pár napig elkészíthető étel, nem fogsz unatkozni!

A recept

Fehér bab pörkölt zöldségekkel
Szerző:
Konyha: Hagyományos
Recept típusa: zöldségek
Adagok: 4
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Hozzávalók
  • 400g. fehér bab (előző este beáztatva)
  • 1 cebolla
  • 3 nagy sárgarépa
  • ½ pirospaprika
  • 2 krumpli
  • 4 fokhagyma szegfűszeg
  • 1 babérlevél
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 6 fekete bors
Preparación
  1. Megpucoljuk a hagymát és félbevágjuk. A felét a lassú tűzhelybe tesszük, a másik felét feldaraboljuk.
  2. akkor, a babot lecsepegtetjük és beletesszük a fazékba a borssal és a babérlevéllel.
  3. Felöntjük bő vízzel, és felforraljuk. Amikor felforrt, távolítsuk el a habot, zárjuk le az edényt, és ha elérjük a kívánt nyomást, csökkentsük a hőt és Kb. 15-20 percig főzzük.
  4. Közben meghámozzuk és a sárgarépát szeletekre vágjuk, A pirospaprikát apróra vágjuk, a burgonyát meghámozzuk és felkockázzuk.
  5. Ezután egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat és bugyuta a hagymát csipet sóval 5 perc.
  6. Hozzáadjuk a borsot, a sárgarépát és a burgonyát, és további 10 percig főzzük.
  7. Utána teszünk bele pár merőkanálnyit bab főzővíz Már elkészülnek, és 15 percig főzzük, amíg a krumpli megpuhul.
  8. Tehát a bab hozzáadása előtt összetörünk néhány darab burgonyát és a sárgarépát a húsleves egy részével, hogy felhízzon.
  9. egyszer hozzáadta a lecsepegtetett babot (és még egy kis húslevest, ha szükségesnek látjuk), 5 percig főzzük, hogy minden íz összeérjen, és kész!
  10. Élveztük a fehérbab pörköltet zöldségekkel.

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.