El affogato kávé Kávé és fagylalt alapú finom desszert, melyhez egy kis amaretto likőr is társulhat, kiegészítve némi dióval, kakaóporral vagy aprított mandulás sütivel (amarettis). Nagyon színes desszert, és nagyon finom, még ha nem is vagy kávéimádó, akkor is ízleni fog.
Ez a kávédesszert eredetileg Milánó környékéről származik, a szó az affogato jelentése "megfulladt" és így hívják ezt a kávét, ami egy nagyon sokat fogyasztott desszert lenne, főleg nyáron és az év többi részében.
Gyors desszert, amihez mindössze két hozzávaló kell.
affogato kávé
Szerző: montse
Recept típusa: Desszert
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 4 eszpresszó kávé
- Vanília fagylalt
- Apróra vágott dió
Preparación
- A kávés affogato elkészítéséhez először is jól tartsuk a fagylaltot, a fagyasztóban, vagy a hűtőben sokáig meglesznek azok a csészék, ahol a kávét fogjuk bemutatni, nagyon hidegnek kell lennie.
- Beletesszük azokat a fagylaltgolyókat, amelyeknek jól meg kell fagyniuk. Egy vagy két labdát rakhatsz.
- A kávét közvetlenül a desszert tálalása előtt készítjük el, a fagylaltra öntjük a csészébe. Nem borítottam be mindent, szeretem, ha fagylalt a tetejére, hogy kávé, fagylalt és dió keverje össze. De meg lehet tenni, hogy mindenre kiterjedjen. 2 gombóc fagyit teszek bele.
- Apríts fel néhány diót, és tedd a tetejére. Mi szolgálunk!!!
- Tálalásig elkészíthető desszert. A golyókat mindegyik csészébe vagy pohárba helyezheti, és a fagyasztóba helyezheti a bemutatásig. A tálalni kívánt diót apróra vágjuk és egy tálba rakjuk, tehetünk bele csokidarabokat vagy csokoládéport is, sütiket... Ó, egy fröccs likőr.