Buon giorno a tutti!. Szereted a Olasz konyha? Remélem, mert ma hozok neked egyet tésztasaláta nagyon egyszerű és friss, paradicsom és bazsalikom. Amikor más országokból származó recepteket keresek, szívesen csinálom a saját nyelvükön, és láttam ezt a receptet az interneten az én cucinóm, amelyhez hozzáférhet, ha inkább eredeti nyelven szeretné megtekinteni. És azok számára, akiknek könnyebb elolvasni a receptet spanyolul, mint olaszul, most elmondom neked!
Nehézségi fok: Nagyon könnyű
Az elkészítés ideje: 15 perc (+ igény szerint pihenőidő)
Összetevők 4 fő számára:
- Tészta ízlés szerint (esetemben spirálok)
- 3 paradicsom
- 15 lap bazsalikom (20-at tesz)
- 1 foga azt
- 2 vagy 3 evőkanál olívaolaj
- só
Kidolgozás:
Jól mossuk meg a paradicsomot, és pár percig forraljuk, amíg könnyen eltávolíthatjuk a héját (de várjuk meg, amíg kihűl, megégnek).
Ha megpucoltuk, vágjuk apróra és tegyük félre. Másrészt megőrli a Bazsalikom vele azt, The olívaolaj és só. Adjon hozzá mindent ehhez: paradicsom és jól összekeverjük, legalább fél órán át pihentetjük.
Ha letelt az idő, forraljuk fel a tésztát a gyártó utasításai szerint (bár egy nap el kell magyaráznom, hogyan csinálják Olaszországban, nem ragaszkodik hozzájuk!) És adjuk hozzá az előző keverékhez. Tálalásra kész! Már megvan a paradicsomos bazsalikomos tésztasaláta előkészített.
Tálaláskor ...
Otthon egyedülálló ételként fogyasztjuk, és mindannyian szeretjük, de első fogásként vagy halak, csirkék stb.
Recept javaslatok:
Hozzáadhat további összetevőket, a kedvenc lehetőségem a főtt tojás vagy az olajbogyó, bár természetesen hozzáteheti azt, ami a legjobban tetszik.
A legjobb…
Miután a tészta megízesült, hagyja a hűtőszekrényben legalább 20 percig. Minden összetevőjének aromája és íze impregnálódik a tésztában, és bár ez a tésztasaláta Nagyon egyszerű és alig tartalmaz semmilyen összetevőt, a kedvencei között marad.